紅豆可以美容嗎,怎麼美容
紅豆可以美容嗎?紅豆能美容。紅豆在《本草綱目》的正式名稱為「赤小豆」,紅豆在傳統醫學上,主要應用於行水-去水腫、利氣-去腳氣、健脾,古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用,對於改善孕婦懷孕後期產生的水腫腳氣,即有很大的幫助。
營養價值方面,紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便祕促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。
另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。雖然紅豆是營養成分極高的碳水化合物,但在消化過程中,其豆類纖維易在腸道發生產氣現象。因此腸胃較弱的人,在食用紅豆後,會有脹氣等不適感。
一般人在食用紅豆時,都會加一些糖,增加口感;不過脾胃氣虛的人,過服甜食容易有飽脹的不適感。所以在煮紅豆時加入少許鹽,則有「軟堅消積」的作用,有助於排除脹氣。另外,紅豆可以補血,但要注意造成貧血的原因很多,若是因為維生素B12缺乏而導致,則食用紅豆的幫助就很有限。
紅豆紫米湯
製法︰將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。
功效︰紅豆本身有利尿作用,有助改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物,注意紫米較不易消化,一次不宜過量進食。
紅綠百合羹
製法︰綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾後收至慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,鹹食甜食皆可。
功效︰綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
去水消腫湯
製法︰將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火,放涼後即可食用。
功效︰此湯水有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
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