豌豆春季抗皮膚幹澡佳品
春季,人們很容易皮膚乾燥,這時你不妨多吃些豌豆。這是因為豌豆中含有豐富的維生素A,有潤膚的作用,是春季抗皮膚乾燥的佳品。
碗豆性平、味甘.歸脾、胃經。有益脾和胃、生津止梅、利小便功效.豌豆中含有豐富的磷,可幫助骨骼、牙齒的生長,有促進人體新陳代謝功能,可增強抵抗力;所含的葉綠酸可有效抗癌,減少心臟病的發生率,因此,適合嬰幼兒、青少年及年老體弱者春季食用
保健食譜
豌豆核桃仁湯:將鮮碗豆200克煮爛,搗成泥,與炒熟的核桃仁200克,加水200毫升,煮沸。每次吃50毫升,温服,一日2次。對潤膚有較好的作用。
豆苗豆腐湯:豆腐500克,碗豆苗尖500克,菜油適量。將水煮沸後,把豆腐切塊下鍋。也可先用菜油煎豆腐一面至黃.再加水煮沸,然後下碗豆苗尖,燙熟即起鍋,切勿久煮。佐餐服食。補氣,通便,減肥。
食養禁忌
碗豆吃多了容易腹脹,消化不良者不宜大量食用。
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