春季如何預防食物中毒,春季應預防哪些食物中毒
生活常識5.22K
隨着春季氣候的變暖,細菌滋生繁殖,食物中毒事件時有發生,給人們的健康和生命造成了很大危害。因此,注意春季飲食、提防食物中毒,就需要了解春季日常膳食中哪些食品易引發食物中毒。
春季如何預防食物中毒?春季應預防哪些食物中毒
有毒的野菜
隨春季春暖花開,踏青成為人們喜愛的一項運動,郊外野菜生長茂盛,許多人會採摘一些回去食用。野菜的種類比較多,人們自行在野外採摘時,應採摘平時熟知的野菜,不要嘗試食用不知名的野菜,以免發生食物中毒。有些野菜中含有光敏物質,食用後再曬太陽會出現“植物性日光疹”,因此,平時對植物和花粉過敏者,應儘量少吃或不吃野菜。吃完野菜後也不要曬太陽,發現自己有過敏反應要及時到醫院就診。
黴變的甘蔗
黴變的甘蔗毒性非常強,在進食2~8小時後就會出現嘔吐、頭暈、頭痛等症狀,嚴重者還會昏迷、呼吸衰竭,病死率及出現後遺症率達50%。因此,切勿食用質地較軟,外皮無光澤,截面呈淺黃色、淺褐色至深褐色,甚至出現黴點的甘蔗。
發芽的土豆
有很多家庭在去年冬天儲備了一些土豆,有的儲存不當發了芽或者皮肉變色,千萬不要抱着丟了可惜的態度去食用發芽了的土豆。如果土豆發芽較多、皮肉變色應絕對避免食用。食用發芽的土豆時,應將芽及其四周的肉挖去,燒熟後再食用,烹調時適量使用醋也能起到減少龍葵鹼、避免中毒的作用。
酸菜、鹹菜
蔬菜在醃製過程中會產生致癌的亞硝酸化合物和它的前體物質,而黴變的酸菜、鹹菜,其致癌更為明顯。我國醫學工作者曾對國內某些長期食用醃製各種酸菜的地區的流行病調查表明,食管癌的發病率居高不下的一個主要致病誘因便是長期大量進食酸菜,發病率與食用酸菜的量和持續的時間成正比。
冷凍海產品
春季是海產品的產出淡季,如冷凍海產品存放時間過長或存放不當,就容易腐敗變質,所含的蛋白質就會分解,並且產生胺類、可溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等有毒害的物質。而且這些有毒害的物質,加熱煮、熬並不能徹底破壞其毒性。因此,春季應儘量選購離出廠日期最近的產品,變質的海產品切不可食用。
-
女生牙疼怎麼止疼最快,這五個止疼快速緩解的方法
據説人的牙齒比石頭還硬,有人做過實驗,用石頭砸人的牙齒,不打碎。在日常生活中牙齒處於非常健康的狀態,所以很多人經常忽視自己的牙齒健康問題。經常喜歡吃各種甜食,平時不注意刷牙的好習慣,所以有的人會經常牙疼。都説牙疼不是病,疼得要命。我相信很多人每次牙疼都想...
-
治癒系電影影單,請查收!夏日必備,提升心情get!
天氣炎熱,心情容易低沉煩悶,在閒暇時間開個空調看上一部治癒系電影,是非常舒適愜意的。接下來這兩部動漫電影都是top級別的,一起來看看吧~一、尋夢環遊記死亡不是生命的終點,遺忘才是。這部影片一經上映,就贏得了大眾的好評,影片的關於死亡的定義的理念十分新穎具有特...
-
2022年女生最吃香的專業是什麼,快來看看你的專業有沒有上榜!
每年七月都是高考生最為期待的一個月,高考後填報志願即將收到學校寄來的錄取通知書。可供女生選擇的專業五花十門,那女生究竟適合什麼專業呢?選擇什麼樣的專業更加有前景?TOP1:師範類師範類的學科基本上都偏向於女孩子,各大師範類的男女比例也是十分失調。教師的社...
-
育兒寶典,孩子的1到8歲的“黃金八年時期”
當寶寶選擇了人間某一位女生,決定讓她成為自己的媽媽,當這個小生命哇哇墜地時,作為母親就有了讓她好好長大成人的義務和責任。但是,有很多人第一次當父母的時候,面對孩子很多奇妙的想法,卻不懂得如何引導。沒有被用心愛着和在良好的環境下成長的孩子,很難成長為一個思...