醋泡黃豆的功效與作用,醋泡黃豆的做法
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醋的保健功能日益受到重視,現代研究發現,醋含有豐富的營養物質,經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病;醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品。流行吃醋豆:近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品,走進了日本千定萬户的餐桌。
醋泡黃豆的功效與作用-醋泡黃豆的做法
人們津津樂道於食用醋豆的感受:有的長期便祕消失了,心臟病緩解了,高血壓降低了,有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉;有的腰痛、背痛,吃醋豆後竟痊癒了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤,返老還童。醋豆的做法是:取優質生黃豆倒入9度米醋或優質醋中浸泡,豆醋比例1:2,浸泡時間半年以上。
醋泡豆經國家權威部門驗證核准,降脂(甘油三脂)保健功效顯著,除此之外還具有增進食慾、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。
醋泡黃豆的做法
新鮮黃豆250g、優質米醋適量。用醋浸泡黃豆,浸泡15日,每天食用醋泡黃豆5~10粒。首先,醋泡黃豆的做法其實很簡單,關鍵在於黃豆一定要是生的,而醋一定要是人工釀造的,只需把買來的黃豆洗乾淨後,放入一個廣口瓶內,將醋倒入瓶中,淹沒黃豆,可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處,因為第二天,你就會發現黃豆脹起來了,這時再加醋淹沒黃豆,如是者二三次,直至黃豆不再脹高為止。五天後就可食用。
醋泡黃豆適用人羣
適合中老年人羣、高血脂人羣、心腦血管病患者、需要通過調整內分泌達到美容效果的人羣、肥胖人羣、嗜酒等人羣。
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