柿漆具有一定的食用價值與藥用價值你知道嗎
柿漆
別名柿澀。
柿漆
始載於《本草綱目》。
藥味苦、澀。
異名
柿澀(《藥材資料彙編》)。
來源
拉丁植物動物礦物名:Diospyros kaki Thunb.
採收和儲藏
採摘未成熟的果實,搗爛;置於缸中,加入清水,攪動,放置若干時,將渣滓除去,剩下膠狀液,即為柿漆。
植物形態
落葉大喬木,高達14m。樹皮深灰色至灰黑色,長方塊狀開裂;枝開展,有深棕色皮孔,嫩枝有柔毛。單葉互生;葉柄長8-20mm;葉片卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形,長5-18cm,寬2.8-9cm,先端漸尖或鈍,基部闊楔形,全緣,上面深綠色,主脈生柔毛,下面淡綠色,有短柔毛,沿脈密被褐色絨毛。
花雜性,雄花成聚傘花序,雌花單生葉腋;總花梗長約5mm,有微小苞片;花萼下部短筒狀,4裂,內面有毛;花冠黃白色,鐘形,4裂;雄蕊在雄花中16枚,在兩性花中8-16枚,雌花有8枚退化雄蕊;子房上位,8室,花柱自基部分離。漿果形狀種種,多為卵圓球形,
直徑3.5-8cm,橙黃色或鮮黃色,基部有宿存萼片。種子褐色,橢圓形。花期5月,果期9-10月。
生境分佈
多為栽培種。分佈於華東、中南及遼寧、河北、山西、陝西、甘肅、台灣等地。
化學成分
含鞣質樣物質柿漆酚(shibuol),膽鹼(choline),乙酰膽鹼(acetylchline)。
主要作用
功用主治
《觀代實用中藥》:"治高血壓。柿漆一至二匙,用牛乳或米飲湯和服;一日二、三回。"平肝、主高血壓。
柿漆
食療價值
又稱柿澀。系採摘未成熟而色青味澀的果實,搗爛,置缸中加入適量清水,不時攪動,然後靜置約20日,除去渣滓即成(為無色膠狀液)。
味苦、澀,性平。有降低血壓的作用。現代用於高血壓病,亦可用於預防中風。每次1~2匙,用牛乳、米飲和服,並可用適量蜂蜜或白糖調味。
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