當歸的吃法,當歸的六種食用方法
當歸,為傘形科植物當歸的乾燥根。一般生長2年後採挖。於10月下旬挖取,去淨泥土及殘留葉柄,待水分稍蒸發後,把把搭棚薰幹,先用濕柴火薰煙,使當歸上色,至表皮呈赤紅色,再用煤火或柴火薰幹。當歸草本,生於高寒多雨山區;多栽培。分佈於陝西、甘肅、湖北、四川、雲南、貴州等地,當歸尤以甘肅定西市的岷縣(位於蘭州南方偏東)當歸品質最佳,有“中國當歸之鄉”之稱。
全當歸根略呈圓柱形,根上端稱“歸頭”,主根稱“歸身”或“寸身”;支根稱“歸尾”或“歸腿”,全體稱“全歸”。全當歸補血活血,當歸身補血,當歸尾活血。
1、每日用量:當歸身15克,炙黃芪15克。開水泡飲。月經期可以喝。
2、貢菊+枸杞+檸檬+山楂可以和上面兩位中藥(當歸+黃芪)共泡飲。
3、玫瑰花是中藥,洛神花、紅巧梅有點莫名其妙,建議不用。
4、補血補氣更有效的處方:人蔘60克,阿膠60克,加水300克,盛入瓷碗中,加蓋,置於籠屜上蒸之,開鍋後改文火,慢蒸50分鐘即可。為3日量,日分2次飲之。
5、大棗500克,洗淨,入瓷盤,微波爐加熱3分鐘。做零食,日服15顆。補氣血,益顏色。
6、月經前5天,開始服用益母草膏,痛經可除矣。
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