糯米的功效作用與食療應用
糯米性味甘、性温、無毒。糯米功效有補中益氣,健脾止汗。李時珍説:惟十月晚稻氣涼乃入藥。遠粳,晚粳得金氣多,故色白者入肺而解熱也。糯米有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
糯米食療應用1。脾胃虛寒、久瀉少食,糯米500克,淮山藥30克,炒熟研末,每日早上空腹,沖服半碗,加砂糖2匙,胡椒末少許,開水送服。
2。自汗、虛汗不止:糯米10克,小麥麩皮10克,共炒後研成細末,用米湯沖服。或用熟豬肉蘸食,每日一次,連服3次。
3。脱力疲勞:糯米500克,黃酒1000毫升,雞蛋2枚,糯米洗淨,放入一大碗內,打入雞蛋拌勻,加水適量,入籠隔水蒸熟。一日分次食用完。
4。糖尿病人多尿:糯米爆成米花,每取50克,加桑白皮50克,放入砂鍋內,加水適量,煎煮成湯糊狀備用。渴時則飲,不拘時限及數量。
5。夜尿頻數:糯米餈粑50克,生豬肉50克。用豬油將餈粑煎至軟熟,温黃酒或温米湯送服,待肚中無飽感時入睡,當夜即止。
6。頸淋巴結核:糯米50克,槐花10克,分別炒至焦黃,共研成細末,每日早上空腹,開水沖服10克,連用30天可見效果。
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