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談談食譜

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  • 冰糖燉青木瓜,具有瘦身減脂美容功效

    冰糖燉青木瓜,具有瘦身減脂美容功效

    食材明細青木瓜1/4只冰糖60克冰糖60克青木瓜冰糖燉青木瓜的做法步驟1、木瓜削皮,切成片。2、放入燉盅內,上面放冰糖。加水,蓋上燉盅蓋。3、放入比燉盅大的鍋內,鍋內放水。隔水燉大約四個小時左右。4、時間到後,等稍涼後拿...

  • 筍尖,美味又簡單的三種做法

    筍尖,美味又簡單的三種做法

    筍尖五花肉燜筍尖材料:五花肉,筍尖,大料,蒜頭,生抽,老抽,糖,雞精做法:1、五花肉切大片,用生抽、老抽、蒜頭、糖先醃一會兒,筍尖焯水待用。2、起油鍋,爆香蒜頭,下五花肉煸炒。3、待肉上色後,下筍尖,加大料加適量的水中火將肉燜軟。4、...

  • 怎樣蒸雞蛋糕,蒸雞蛋糕有哪些營養價值

    怎樣蒸雞蛋糕,蒸雞蛋糕有哪些營養價值

    怎樣蒸雞蛋糕【選購新鮮的雞蛋】首先是購買新鮮的雞蛋,雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮,最好選用味道更加鮮美的土雞蛋,會更好。所以選用大小適中,色澤好看的新鮮雞蛋2到3個最好是剛好煮一碗的量...

  • 蒸花捲的做法,營養又好吃的花捲原來是這樣做的

    蒸花捲的做法,營養又好吃的花捲原來是這樣做的

    健康功效白糖:富含碳水化合物、活血化瘀食材用料麪粉適量植物油適量温開水適量酵母粉適量白糖適量相剋食物蒸花捲蒸花捲的做法1.取適量麪粉倒入盆中2.加入酵母粉、白糖和適量温開水3.用筷子攪勻4.戴上一次性手套,將面揉...

  • 紅燒日本豆腐,口感美味營養健康的日本豆腐

    紅燒日本豆腐,口感美味營養健康的日本豆腐

    紅燒日本豆腐原料:日本豆腐三條、青紅辣椒各一隻、葱白若干。生粉若干、蠔油1大湯匙、生抽1湯匙、雞精適量。日本豆腐做法:1、日本豆腐從中間切開,把豆腐倒出來,切成小段(每條豆腐切成6小段,哈哈,我的刀功呀,有大有小的);2...

  • 秋季養生粥,有祛病而不傷正氣的特點

    秋季養生粥,有祛病而不傷正氣的特點

    養生粥大全養生粥把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來,寓藥於粥,做為食補,有祛病而不傷正氣的特點。四季養生粥一、春季養生粥百合粥秋季養生粥先煮百合,去渣取汁,然後加入粳米,煮熟後即可加入冰糖,稍後便可食...

  • 蒜泥拌茄子的做法,蒜和茄子的營養價值又有哪些

    蒜泥拌茄子的做法,蒜和茄子的營養價值又有哪些

    製作方法主料:茄子500克調料:大蒜100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克,各適量菜品口感:茄子軟爛,口味香辣酸鹹鮮,蒜味濃烈,誘人食慾。蒜泥拌茄子製作過程:1.茄子去皮,用手撕碎或切成條。2.將茄條放入蒸籠。3.入蒸鍋蒸15分鐘...

  • 幹猴頭菇怎麼吃,猴頭菇具有的營養價值和功效與作用有哪些

    幹猴頭菇怎麼吃,猴頭菇具有的營養價值和功效與作用有哪些

    猴頭菇排骨湯做法用料主料:豬大排500克,猴頭菇1朵。輔料:葫蘆400克。調料:食鹽,少許葱15克,姜15克。幹猴頭菇怎麼吃猴頭菇排骨湯的做法1.鍋中放油,油熱後,倒入生薑爆香。2.倒入排骨翻炒至變色。3.倒入高壓鍋中。4.放入高壓鍋,...

  • 魚豆腐的做法 魚豆腐具有豐富營養 富有彈性

    魚豆腐的做法 魚豆腐具有豐富營養 富有彈性

    主要食材淡水魚,雞蛋,髮菜,胡蘿蔔口味清淡魚豆腐用料​主料:淡水魚1條(1500克)輔料:雞蛋100克髮菜10克胡蘿蔔50克老薑10克川鹽15克味精15克胡椒粉5克香菜5克肥膘50-100克。菜品特色食之香郁,富有彈性,且營養豐富魚豆腐做法1...

  • 黑米的營養價值,有着很好的減肥功效

    黑米的營養價值,有着很好的減肥功效

    黑米可以減肥嗎黑米是一種粗糧,含有豐富的膳食纖維,因此吃起來更容易有飽足感,通俗點説就是能讓你填飽肚子,也就達到了減肥的效果。另外,它與白米相比,黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右;鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含...

  • 肉鬆麪包的做法,自制麪包營養又衞生

    肉鬆麪包的做法,自制麪包營養又衞生

    做法一材料高筋麪粉300克、牛奶140克、黃油30克、奶粉20克、細砂糖20克、酵母5克、鹽2克、雞蛋1個、沙拉醬適量、肉鬆適量、黑芝麻適量。做法1、盆裏倒入牛奶,細砂糖,奶粉,鹽,高筋麪粉,雞蛋,酵母。2、揉成光滑的麪糰,加黃油...

  • 炒餅的做法,美味可口的炒餅你一定會喜歡吃的

    炒餅的做法,美味可口的炒餅你一定會喜歡吃的

    食材主料:炒餅750g輔料:豆芽700g、五花肉300g、鹽適量、油適量炒餅的做法步驟1.五花肉切絲,豆芽洗淨濾幹水份備用。鍋燒熱,加少許油倒入五花肉翻炒2.炒至肉出油,倒入少許料酒、老抽、鹽悶3分鐘左右,盛出備用3.鍋涮乾淨,燒熱...

  • 乾煸肥腸的做法 乾煸肥腸色澤深紅 筋韌辣香

    乾煸肥腸的做法 乾煸肥腸色澤深紅 筋韌辣香

    菜品特色香辣、微甜、香氣撲鼻,有促食慾的感覺。乾煸肥腸做法一原料:肥腸、姜、葱、幹辣椒製作:1、肥腸洗淨後加水煮熟,八成熟就起鍋晾冷,切段。各式乾煸肥腸成品2、鍋燒熱後不放油,把切好的肥腸下鍋,炒出肥腸中的油,不要炒...

  • 民間特色美食,臘肉的醃製方法

    民間特色美食,臘肉的醃製方法

    自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道,這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克,花椒25克,松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉切成5釐米寬的長條,用竹扦紮上許...

  • 黑芝麻怎麼吃,黑芝麻湯圓滿足你的味蕾

    黑芝麻怎麼吃,黑芝麻湯圓滿足你的味蕾

     黑芝麻怎麼吃?黑芝麻湯圓滿足你的味蕾。黑芝麻怎麼吃材料主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,調料:白砂糖150克做法1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2;2.適量糯米粉加水和成團;3.以軟硬適中、不粘手為好,揉...

  • 肉末酸豇豆的做法,美味又開胃的肉末酸豇豆

    肉末酸豇豆的做法,美味又開胃的肉末酸豇豆

    材料主料:豬肉末400克、酸豇豆280克;輔料:鹽適量、酸辣椒適量、葱適量、姜適量、花椒粉適量、澱粉少許肉末酸豇豆的做法酸豇豆肉末做法1、先將澱粉放進肉末裏拌勻,我的肉餡是機器攪的,自己剁得比較香2、鍋中放油,提前切好...

  • 銀耳蓮子湯的作用,怎樣做銀耳蓮子湯才好吃

    銀耳蓮子湯的作用,怎樣做銀耳蓮子湯才好吃

    做法:1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,然後撕碎備用。一般就用三、四朵即可。2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發的餘地,煮的過程中間不可加水。4、將銀耳、冰糖...

  • 刀豆的做法大全,刀豆這樣吃有雙重的作用

    刀豆的做法大全,刀豆這樣吃有雙重的作用

    對於刀豆來講,它的種子還可以用來做化粧品,可見其功效有很多。刀豆如果食用的話還可以起到保健的功效。對於刀豆的做法有哪些,刀豆可以醃製着吃,還可以炒着吃。我們來看看刀豆的做法中的一種。刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集...

  • 炸魚的做法,這樣炸又香又脆

    炸魚的做法,這樣炸又香又脆

    做法一材料魚塊一斤,米粉,姜,葱,蒜,鹽,醬油,料酒,雞精,八角,桂皮。做法1.去買一條不大不小的新鮮魚,回家之後先將魚去頭,然後洗乾淨之後切成一小塊一小塊的。炸魚2.用佐料醃上一、兩小時均勻裹上米粉。3.下到七成熱油鍋中炸成兩面...

  • 魷魚乾怎麼做好吃,兩種魷魚乾做法你一定喜歡

    魷魚乾怎麼做好吃,兩種魷魚乾做法你一定喜歡

    魷魚乾有不少做法,其中尤以幹鍋魷魚、香菇魷魚湯最受人推崇,下面分別介紹如下:幹鍋魷魚的做法:材料:魷魚乾半斤、食鹽兩分、味精一分、洋葱50克、西芹50克、紅辣椒30克、海鮮醬10克、花生醬十克、蠔油二十克。做法:先將魷魚...

  • 西紅柿燉牛腩的做法,你看了一定會做

    西紅柿燉牛腩的做法,你看了一定會做

    材料主料:牛腩400g、西紅柿2個;輔料:油適量、鹽適量、八角1個、香葉2片、冰糖適量、醬油適量、葱30g、姜15g、香菜適量西紅柿燉牛腩的做法西紅柿燉牛腩1、牛腩洗淨切成小塊。2、入鍋焯水後,清洗乾淨。3、葱,姜,八角,冰糖,香...

  • 雞蛋疙瘩湯的做法,製作簡單味道好

    雞蛋疙瘩湯的做法,製作簡單味道好

    主料 麪粉100克雞蛋1個輔料 西紅柿1個小油菜少許葱花少許鹽少許油少許  雞蛋疙瘩湯的做法雞蛋疙瘩湯的做法步驟1.、西紅柿洗淨切丁,油菜洗淨;2、麪粉放在碗裏,打入一個大雞蛋將面調成一個個的疙瘩;3、鍋中放少許油,...

  • 簡單快速的可樂雞翅怎麼做,這個方法你要知道

    簡單快速的可樂雞翅怎麼做,這個方法你要知道

    可樂雞翅怎麼做?下面給大家介紹一種簡單的方法。可樂雞翅怎麼做食材明細:雞翅中適量,可樂一聽,八角適量,姜適量,葱段適量,料酒適量,甜味口味,炸工藝,半小時耗時,普通難度可樂雞翅的做法步驟:1、材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、...

  • 便當菜譜,上班便當每天不重樣

    便當菜譜,上班便當每天不重樣

    便當菜譜咖哩便當材料:咖哩塊一盒,高麗菜小半顆,洋葱半顆,蛋兩顆,紅蘿蔔一條,馬鈴薯三顆,雞胸肉一塊,小雞腿一盒做法:1、馬鈴薯.紅蘿蔔削皮切成塊狀,雞胸肉切小塊和小雞腿放入水鍋川燙,熬咖哩的湯鍋放入油將洋葱末炒至金...

  • 炸醬麪的醬的做法,教你做老北京的風味

    炸醬麪的醬的做法,教你做老北京的風味

    做法一主料準備好一些麪條。輔料五花肉,胡蘿蔔,黃豆芽,黃瓜。調料蒜,甜麪醬,大葱,黃姜,白砂糖,水。炸醬麪的醬的做法方法1.把準備好的五花肉切成小塊,再把黃瓜、蘿蔔也切成絲狀。2.炒鍋放適量油,肥肉先入鍋,煸出油後入精肉。待鍋...