幹猴頭菇怎麼吃,猴頭菇具有的營養價值和功效與作用有哪些
猴頭菇排骨湯做法
用料
主料:豬大排500克,猴頭菇1朵。
輔料:葫蘆400克。
調料:食鹽,少許葱15克,姜15克。
幹猴頭菇怎麼吃
猴頭菇排骨湯的做法
1.鍋中放油,油熱後,倒入生薑爆香。
2.倒入排骨翻炒至變色。
3.倒入高壓鍋中。
4.放入高壓鍋,加少許葱,和水煮開,水開後再煮20分鐘關火備用。
5.猴頭菇洗淨。
6.用手撕成小塊,不停的洗泡至猴頭菇變軟。
7.放入開水中焯一下去苦味取出。
8.將猴頭菇倒入排骨湯中。
9.再倒入切成滾刀狀的瓠子,煮至瓠子熟,加少許鹽即可。
幹猴頭菇怎麼吃
猴頭菇的功效與作用
1.降低膽固醇
猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利於血液循環,是心血管患者的理想食品。
2.增強免疫力
猴頭菇對增強人體免疫力尤為突出,可提高人體對SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力,是預防上述疾病的理想新武器。
3.抗癌抗癌
猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤。
4.養護腸胃
具獨特的消化道系統保護、調理和修復功能。可助消化、益肝脾,解飢解渴、消除宿毒等多重功效。對食慾不振,噁心嘔吐者,飲用本品後能迅速止嘔,食慾可得到明顯改善。
5.抗衰老
猴頭菇對神經衰弱、失眠有特效。可促進腦神經細胞生長和再生,對預防和治療老年痴呆症有良好效果。是益壽抗衰的新型營養健腦食品。
猴頭菇的營養價值
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。
2.猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利於血液循環,是心血管患者的理想食品。
3.猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤。
4.猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
幹猴頭菇怎麼吃,幹猴頭菇,大家並不陌生。總所周知,猴頭菇的營養價值是相當的高。其實幹猴頭菇除了我們知道的幹吃吃,還有很多種吃法,以上介紹的就是一種猴頭菇排骨湯的做法,喜歡吃的親們可以自己嘗試動手做哦!
-
櫻桃的好處,櫻桃的食療作用
櫻桃,又名車釐子,是屬於薔薇科植物櫻桃的果實,常作為水果食用。櫻桃具有很高的食療作用,深受人們的喜愛。其色澤鮮豔、晶瑩剔透、紅如瑪瑙,黃如凝脂。櫻桃是一種較早上市的喬木果實,其顏色豔麗、味道甘美、營養全面豐富,被稱為百果第一枝。它既含碳水化合物、蛋白質,也...
-
深受大家喜愛的早餐,怎麼做葱油餅
早餐店常有的葱油餅深受大家喜愛,很多人想在家裏做一些吃吃。那麼下面小編就為大家帶來幾種葱油餅的做法。做法一主料麪粉適量、色拉油適量、食鹽少許、葱適量、小葱適量。做法怎麼做葱油餅1、先將面用温水和好,面和的稍微軟一點。2、大葱切末,小葱切末備用。3、...
-
黑芝麻食用功效大全,對於女性特別好
芝麻是一種胡麻植物作物,生活中常見的芝麻有白芝麻、黑芝麻、還有一些混合顏色的芝麻;今天小編主要講一下黑芝麻的食用價值,對於人體具有多種營養功效,對於女性來説也是極為有益的。黑芝麻可以幫助女性改善氣色這個是由於黑芝麻中帶有較多的鐵元素,對於一些女性常...
-
冬筍怎麼做好吃,這樣吃具有解酒毒和通便等作用
冬筍怎麼做好吃冬筍雞湯材料一斤二兩左右土雞一隻、冬筍、胡蘿蔔、香菇適量、葱姜適量、鹽少許。做法1、雞洗淨,放砂鍋內加足量水,放葱姜。2、大火燒開轉小火,煲1.5小時,中間用漏勺撇出浮沫。3、1.5小時後,撈出葱姜,冬筍,胡蘿蔔,香菇洗淨切塊放入湯煲,繼續煲半小時,放少...