肥仔女孩的小吃夜宵簡單教程
作為一個快樂的肥仔女孩,要學會自己動手豐衣足食。才能做出最好吃的小吃零食,那麼今天就來教教兩款夜宵美食,發在朋友圈也能羨慕眾人。
可樂餅
準備材料:土豆泥一個、洋葱半個、火腿一個、玉米半根、雞蛋兩個、鹽適量、胡椒適量、麪粉適量、麪包糠適量。
步驟一:把土豆用水煮熟,去除土豆皮碾壓成泥。洋葱和火腿切成丁,玉米也要一粒粒掰開。把洋葱、火腿、玉米拿油煸炒混入土豆泥中。
步驟二:在混合好的土豆泥中灑上鹽和黑胡椒,再次攪拌均勻。將土豆泥用手捏成一個個小球再壓扁,把壓扁的土豆泥裹上面粉、蛋液、麪包糠,放入烤箱中烤制。
烤好的可樂餅,不用有炸也能非常酥脆。
大阪燒
準備材料:低筋麪粉50克、圓白菜小半顆、雞蛋一個、蝦仁10只、芝士適量、柴魚片適量、海苔碎適量、蛋黃醬適量、大阪燒醬料適量。
步驟一:將低筋麪粉過篩倒入雞蛋液,加入適量的鹽和水,攪拌均勻。將圓白菜切成細碎,混合蝦仁倒入麪粉糊中攪拌均勻。
步驟二:鍋中放入油,將混合好的麪粉糊倒入鍋中煎。煎的過程中,在麪粉糊中灑上芝士,在澆上剩餘的麪粉糊。將兩面煎至兩面金黃,刷上大阪燒的醬料,放上海苔絲和柴魚片,擠上蛋黃醬。
家庭版大阪燒就做好了,看上去是不是很好吃。這兩款都非常簡單很快就能製作好,肥仔女孩首選美食小吃。
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