範兒範小吃
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![自制油潑面，香滑又入味~]( "自制油潑面，香滑又入味~")
自制油潑面，香滑又入味~
油潑扯麪麪粉300g/清水160g/生抽2勺香葱2根/大蒜2瓣/鹽2g辣椒粉1勺/米醋1勺1.盆裏放入麪粉300克，小碗里加適量的鹽用清水化開，然後慢慢加入麪粉中2.把麪粉攪成棉絮狀3.再揉至光滑，蓋上保鮮膜靜置30分鐘4.切成差不多30克...
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![涼拌苦菜怎麼做]( "涼拌苦菜怎麼做")
涼拌苦菜怎麼做
天氣一天比一天熱了，清爽可口的涼拌菜成為餐桌上不可缺少的美味。炎熱的夏季人們容易上火，適合吃一些苦味的菜，像苦瓜、蒲公英、苦菜、萵筍等。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，它不但能刺激人的...
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![醪糟小餅]( "醪糟小餅")
醪糟小餅
今天給大家介紹一款小餅，我自己隨心所欲的成果咯。看看它可愛的樣子，宣軟的餅皮，甜蜜的餡兒芯，外面還有一層香酥的堅果碎，想想，能不好吃嗎。這款小餅可以做早餐，也可以做下午茶點，做的更小一點還可以當零食，是不是非常可人疼呢...
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![香乾涼拌芹菜葉]( "香乾涼拌芹菜葉")
香乾涼拌芹菜葉
天氣暖和了，春天來啦，市場上的新鮮的蔬菜越來越多，尤其是綠葉菜，價格也比春節那會兒便宜了很多。主要是買回來的蔬菜不會受凍了。今天買了一顆鮮嫩的芹菜，嫩綠的葉子非常惹人喜愛。於是這道香乾涼拌芹菜葉就出現在我家今晚...
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![香辣炒麪]( "香辣炒麪")
香辣炒麪
這樣的炒麪既營養,又美味,這樣做的炒麪好吃,趕緊製作起來吧香辣炒麪主料:拉麪,200g輔料:油,適量;雞毛菜,適量;肉絲,適量;生抽,適量;老抽,適量;雞精,適量;老乾媽油辣椒,適量香辣炒麪的做法1.麪條2.鍋內水燒開後下入面...
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![他救了他們的命，他們一刀一刀割他的肉下酒]( "他救了他們的命，他們一刀一刀割他的肉下酒")
他救了他們的命，他們一刀一刀割他的肉下酒
要説世界上死得最冤屈的人，外國有聖女貞德（波叔講過她的故事），中國就是袁崇煥了。就像100米跑，女子世界記錄要比男子低一些，比冤屈，男子世界記錄保持者袁崇煥先生，也要比貞德女士更怨一點。貞德妹紙好歹是被敵人殺死的，自己人...
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![外來入侵生物氾濫成災，當然是選擇吃掉它啦！]( "外來入侵生物氾濫成災，當然是選擇吃掉它啦！")
外來入侵生物氾濫成災，當然是選擇吃掉它啦！
大約2000年前後，小龍蝦開始在各地盛行。北京的簋街因麻辣小龍蝦而聲名遠揚，一隻大的，在當年已經賣到了25元。此後每年4-10月的龍蝦季，無論在餐館還是露天排檔，紅得誘人的小龍蝦和冰啤，都是天經地義的標配。然而這一切對30年...
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![好評如潮，袁記串串香竟在大洋彼岸也這麼暖心]( "好評如潮，袁記串串香竟在大洋彼岸也這麼暖心")
好評如潮，袁記串串香竟在大洋彼岸也這麼暖心
西風吹起鱸魚興，已在桑榆暮景。旅居外地的遊子，到了晚年時會格外懷念家鄉的味道，故鄉山川的一草一木一樣美食總讓人感慨不已。筆者晚年時長期居住在加拿大，與故土遠隔着令人傷心的太平洋，詩人余光中曾説“鄉愁，是一灣淺淺的...
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![水撅面]( "水撅面")
水撅面
撅面，陝西韓城的一種特色麪食，就是這撅面片子，也是有很多種吃法的，可以炒，可以燴，還有一種是吃“水撅面”，就是把切好的麪糰在涼水中泡一下，然後稍一抻，下到鍋中。這種過了水的撅面吃起來特別光滑。在我的記憶裏，這種水撅面，一定...
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![番茄火腿貝殼意麪]( "番茄火腿貝殼意麪")
番茄火腿貝殼意麪
好冷呀，在家要開空調取暖，空氣乾燥，心情不好。好期待温暖的日子呢。早晨真不想從暖呼呼的被窩出來，今天自己在家，犒勞一下我寒冷的身軀，給自己做上一盤意麪。吃飽就不冷了。家裏只剩下我一個人了，打開冰箱，冰箱裏啥也沒有，只看...
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![涼拌花生醬豆角]( "涼拌花生醬豆角")
涼拌花生醬豆角
很喜歡的一道菜哦。主要是用了我喜歡的花生醬，平凡的豆角瞬間昇華了啊。這道菜好像沒什麼要説的。兩個重點哦！一是花生醬調好，二是豆角一定要焯熟（不熟會中毒的哦)，然後拌起來就開吃吧。花生醬可以換成芝麻醬哦。好像一般...
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![牛肉窩頭]( "牛肉窩頭")
牛肉窩頭
不只是粗糧之牛肉窩頭窩頭，這個六七十年代的主食，今天再出現在人們的餐桌上，已經完全的改頭換面了。玉米麪里加上豆麪、小米麪等，極有了好的口感，又增加了無數的營養，但是，你試過在窩頭加上肉肉和蔬菜的味道嗎？如果還沒有的話...
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![蓮藕拌梨絲]( "蓮藕拌梨絲")
蓮藕拌梨絲
藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳...
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![超詳細，征服虐過我們的馬卡龍]( "超詳細，征服虐過我們的馬卡龍")
超詳細，征服虐過我們的馬卡龍
「草莓馬卡龍StrawberryMacaroon」馬卡龍虐我千百遍，我待馬卡龍如初戀。曾經馬卡龍是我心頭的痛……我喜歡這個小圓餅，但它似乎不怎麼喜歡我!自學馬卡龍簡直就是在虐待自己呀!馬卡龍這小傢伙，要是温度不適合、攪拌手法不...
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![辣拌如意紫甘藍]( "辣拌如意紫甘藍")
辣拌如意紫甘藍
紫甘藍以紫紅色的葉球供食用，營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。紫甘藍就是紫包菜,顏色豔麗很好看,雖是常見的一種蔬菜,但營養卻很豐富全面,而且功效...
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![東北家常菜做法有哪些，5樣美味讓你嚐到鮮]( "東北家常菜做法有哪些，5樣美味讓你嚐到鮮")
東北家常菜做法有哪些，5樣美味讓你嚐到鮮
東北菜就似一束花,開得豪邁而熱烈,能使人愛上它。但東北菜講究的更是吃的豪爽那股爽勁,吃的過癮。東北菜的主要特點是一菜多味,火候足,滋味濃郁,酥爛香脆等等。不知你有沒有被這東北菜給饞住呢?下面是小編為大家帶來...
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![春筍保養女性健康，脆爽鮮美美食做法]( "春筍保養女性健康，脆爽鮮美美食做法")
春筍保養女性健康，脆爽鮮美美食做法
春筍最為美味，在這個時節生長出鮮嫩的小芽，口感柔軟脆爽，和其他各種食物的味道很容易融合在一起。食物帶來春天的味道，帶來由內而外的舒爽。春筍不僅口感好，而且還對身體非常有益。春天容易喉嚨乾燥，精神不振。春筍具有清涼...
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![麻辣千張絲]( "麻辣千張絲")
麻辣千張絲
各種涼拌菜在夏季最受歡迎，因為夏日天氣悶熱，很多人提不起胃口吃飯，這個時候吃涼拌菜再適合不過了，每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，關鍵是調味料賦予了每一道涼菜不同的味道。一般素菜最受歡是涼拌黃瓜、涼拌金針菇、涼...
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![海鮮大餐教你做，沒看完口水就流出來啦]( "海鮮大餐教你做，沒看完口水就流出來啦")
海鮮大餐教你做，沒看完口水就流出來啦
【可樂燒蝦】食材：蝦300克、黃瓜1根、色拉油、醬油6毫升、姜15克、蒜3瓣、料酒10毫升、可樂50毫升、小葱1根做法：1、蝦用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段2、爆香姜和蒜，倒入蝦炒到變色3、把料酒，可樂，醬油兑成汁，倒入鍋中4、待...
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![核桃黑芝麻小餅]( "核桃黑芝麻小餅")
核桃黑芝麻小餅
看看，是不是一款很誘人的小餅，宣軟香甜，很好吃。麪糰裏面加入一點雜糧面，可以均衡飲食，使營養更豐富。苦蕎麪的口感不是太好，不要添加過多，因為有點苦味兒，比較適合做甜口的麪點。雖然這款小餅又是“廢物利用”的產品，但是絕對...
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![烤箱與蒸籠，天然酵種法棍]( "烤箱與蒸籠，天然酵種法棍")
烤箱與蒸籠，天然酵種法棍
“天然酵種法棍”雨後巴黎濕漉漉的街，剛剛出爐的法棍麪包，熱烘烘的噼啪作響，金黃酥脆的表皮和漂亮的切口，無一不讓人蠢蠢欲動，迫不及待地想要咬上一大口。一個街區還沒走完，一條法棍已經下肚，馬上回頭，再買一根吧。現在學習最...
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![家拌涼菜]( "家拌涼菜")
家拌涼菜
涼拌菜有很多花樣,芹菜有很多功效,能夠降壓,利尿,消腫等,怎麼用芹菜用涼拌菜?家拌涼菜主料:西芹,1棵;腐竹,3根輔料:油,適量;鹽,2g;香油,5ml;辣椒油,適量家拌涼菜做法步驟1.西芹洗淨後，切成斜片。2.腐竹用温水浸泡，泡至...
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![愛吃魚的朋友，趕緊看看！現在還不算晚！]( "愛吃魚的朋友，趕緊看看！現在還不算晚！")
愛吃魚的朋友，趕緊看看！現在還不算晚！
三分鐘視頻，去除魚體內的致病腥毒。醃魚不用鹽，蒸魚不用碟!這樣做，魚肉沒有一點腥味!魚含有很多的營養成分，經常吃對人體特別好，無論是五歲的小孩還是80歲的老人，多吃一些魚肉總是好的!但是。如何在家裏做出和酒店裏一樣沒...
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![蔣經國談紅軍長征勝利真想，“因為我們放水”]( "蔣經國談紅軍長征勝利真想，“因為我們放水”")
蔣經國談紅軍長征勝利真想，“因為我們放水”
蔣經國晚年在口述自傳中談及紅軍長征的歷史時稱：“從整體來看，當時與其説是沒有包圍成功而被中共突圍，不如説是我們放水。”“以當時的情況來説，這是一個非常成功的政治戰略，我們隨共軍進入雲貴川，使中國達成真正的統一。”...
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![高纖胚芽麪包]( "高纖胚芽麪包")
高纖胚芽麪包
基本上算是分辨明白裸麥是個什麼東西之後，孟老師關於裸麥的麪包終於排進日常。高纖胚芽麪包，在藤籃中發酵。藤籃所賦予它的肌理效果，讓麪包充滿鄉村氣息。沒有藤籃，也懶得去淘。琢磨了許久，也沒能想出大小合適的代用品。雖...
