杏仁抗老護膚,膚色紅潤去幹燥,作用效果明顯的做法
杏仁作為堅果烹製後口感酥脆,被人們所喜歡。它一般種植在我國北部,具有很高的營養因素,對身體有很好的滋補作用。女性食用尤其好,因為其中的維生素能夠滋潤面容,煥發活力。蛋白質提升皮膚的緊緻感,幫助肌膚抗老。
除了護膚作用之外,杏仁對肝臟也有很好的保護作用,能夠養肝順氣,減少咳嗽。同時它也有舒腸功效,助消化通便。平時食用以甜杏仁為主,功效較為温和。它含有的苦杏仁苷成分具有抗癌功效,日常保健功能很好。杏仁的吃法有很多,甜品、粥品和做菜,都能夠有美味誕生,這三款美味的杏仁美食你會做嗎!
一、杏仁豆腐
杏仁露是其打成汁水,味道甜蜜順滑,用來做杏仁豆腐十分美味。將杏仁用小火煮出白色湯水,然後再放入料理機打碎,過濾掉殘渣部分。杏仁再次加熱的時候放入冰糖珠煮化,放入魚膠水放入,倒入器皿中靜置。放入冷藏半天取出切成小塊,看起來就像是豆腐一樣,倒入蜂蜜就可以食用了。
二、杏仁餅乾
用杏仁做出的餅乾健康美味,當作平時小零食抗餓還好吃。製作方法也很簡單,將黃油和糖加熱溶解,離火後加入奶油、麪粉和杏仁一起攪拌。在油紙上按壓成圓形小餅的形狀,烘烤十分鐘就有變成焦黃色,口感酥脆,有着甜甜的奶香。
三、杏仁西芹
杏仁做菜經常和西芹搭配在一起,爽脆的西芹和它的味道很搭,做出來的擺盤顏色也很好看。將西芹和杏仁分別焯水撈出,放油翻炒處理好的蝦仁,變色後加入配菜,用醬油進行調味就可以出鍋享用了,是一道很健康的美食。
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