麻辣燙、冒菜、串串香到底有什麼區別?
壹姐導讀:
在很多人眼裏,冒菜和火鍋沒什麼區別,串串香就是麻辣燙連着籤子放進去煮,還有冷鍋串串和缽缽雞,到底都什麼和什麼啊,搞得人一頭霧水~
麻辣燙、冒菜有什麼區別?
想必不少吃貨們心中都有這樣一個疑問:麻辣燙和冒菜到底有什麼區別?
簡單點,區分的方式簡單點。
根據網友們的智慧,主要有這麼幾個方法區分:
是否配米飯
湯多湯少,能不能喝湯
自己吃還是大家一起吃
重不重口
價格
不過,現在的冒菜和麻辣燙早已不再是四川特有的小吃,而是遍佈全國,並且根據每個地方特色做了改動,因此麻辣燙和冒菜的區別越來越小。
不要説外地人,大概很多四川人都傻傻分不清楚,以上幾個方法也只是個參考。
況且對於很多四川人來説,可能根本就沒有麻辣燙這一物種。
現在,終極世紀難題來了。
火鍋、麻辣燙、冒菜、串串香、冷鍋串串、缽缽雞……它們之間又有什麼區別?
火鍋最好理解。
以火鍋為原點,冒菜就是一個人的火鍋。
麻辣燙最麻煩,因為全國各地可能都不一樣。
不過,以火鍋為參照物,麻辣燙、串串、缽缽雞們都可以理解為另一種形式的火鍋。
根據吃貨們提供的資料,大致可以得出以下結論:
火鍋:自己煮,不數籤籤
冒菜:別人煮,不數籤籤
麻辣燙:別人煮,選的時候有籤籤,做好之後沒簽籤
串串香:自己煮,數籤籤
冷鍋串串:別人煮,數籤籤
缽缽雞:別人煮,數籤籤
冷鍋串串和缽缽雞又有什麼區別?
冷鍋串串,説是冷鍋,但一點都不冷。
揀好所有的菜交給老闆,老闆幫你煮好,然後連竹籤帶菜一起放進一個超大型瓷碗或者超大型缽裏,碗裏是事先調製好的湯底,菜品煮好放進之後可以迅速冷卻,特別適合夏天坐在串串店的街邊大快朵頤。
缽缽雞,又稱冷版麻辣燙。缽缽就是瓦罐,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工後用籤串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,食用時自取自食。
但對於大多數吃貨來説,為什麼要弄清楚它們之間的區別呢,這根本不重要啊,好吃就行了啊。
小編説兩句
冒菜、火鍋、串串香有沒有區別,簡直算的上世界之謎了,其實它們更多的是一種地域差異,可以靈活的根據多少人一起吃來靈活變動,不過火鍋就是火鍋,霸主的地位是誰也無法替代的,更不是一個人的小火鍋所能山寨的~
-
麻糖堅果豆渣餅
每年過年都會有親戚帶給我們孝感麻糖,非常好吃的小吃哦。孝感麻糖是湖北的特產,用芝麻和糖做成,有黑芝麻麻糖、白芝麻麻糖和果仁麻糖。孝感麻糖口感甜蜜香脆,片薄酥爽,不黏牙,百吃不厭。但是隨着年紀越來越大,對於高油高糖的食物必須有所控制。對於這些香甜的小零食,我...
-
鮮貨|這家網紅麪包店,好吃到控制不住自己!
麪粉、清水、酵母,經過反覆揉搓,匯聚成雪白光潔的麪糰,經過發酵、膨脹,最後帶着金黃的外皮出爐。空氣中漫溢着暖烘烘的麥香,承載着幸福的因子飄向遠處。每日早上,中山路壹號麪包房的烤爐裏傳來陣陣麪包香氣,顧客們尋味而來。位於山東青島市的中山路壹號,是一棟棗紅色的...
-
芝麻醬涼麪怎麼做好吃
北京夏天必不可少的一碗芝麻醬涼麪原料:麪條200克、黃瓜1根調料:花生油10克、芝麻醬50克、花椒10克、醬油30克,芝麻醬涼麪的做法1、鍋內做油,涼油下入花椒粒,微火將花椒粒慢慢煸炒出香味,直至花椒變黑,出花椒香味,一定要把花椒煸黑,這樣花椒的味道是香的,不是麻的,關火烹...
-
小兔肉鬆麪包
小兔肉鬆麪包材料:金像麪包粉160克,低筋麪粉40克,鹽2克,蛋液30克,細砂糖40克,清水95克,乾酵母2.5克,黃油20克。內陷;肉鬆適量。小兔肉鬆麪包的做法1、除黃油外所有材料一起揉成團,表面光滑加入黃油,揉到擴展階段。2、放温暖處進行最後發酵,2倍大。3、發酵結束分割成6份大面...