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有關脂肪酸的精選知識

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  • 奶茶香濃,滿滿都是反式脂肪酸

    奶茶香濃,滿滿都是反式脂肪酸

    香濃柔滑、既有茶香又有奶味的奶茶是許多人的最愛。不只有路邊小店的各式現調奶茶,各種品牌的速溶“台式奶茶”、“珍珠奶茶”、“香濃奶茶”也應運而生,大受歡迎。可是,許多人並不知情,奶茶也是暗藏反式脂肪酸的大户!奶茶...

  • 怎麼熬豬油 熬豬油的常用方法 熬鍋豬油好過冬

    怎麼熬豬油 熬豬油的常用方法 熬鍋豬油好過冬

    熬鍋豬油好過冬。這話要放二十多年前,應該改為:熬鍋豬油好過年!二十多年前,這東西可是個寶貝。可是,二十多年後的今天咧,太多人都談它則色變。大家普遍認為:豬油脂肪含量太高,而且飽含酸性油脂,膽固醇高,容易堵塞血管,引起心腦血...

  • 乾果的營養價值 吃堅果對人體的好處 如何選購堅果

    乾果的營養價值 吃堅果對人體的好處 如何選購堅果

    堅果又稱殼果,多為植物種子的子葉或胚乳,營養價值很高。美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一。堅果一般分兩類:一是樹堅果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種...

  • 橄欖油怎麼吃最好,橄欖油可以炒菜嗎

    橄欖油怎麼吃最好,橄欖油可以炒菜嗎

    橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷...

  • 魚油的功效與作用,魚油怎麼吃

    魚油的功效與作用,魚油怎麼吃

    魚油是魚體內的全部油類物質的統稱,它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品,是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。魚油的主要成份是:甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素,以及蛋白質降解物等。海洋魚類...

  • 女性冬季防寒保暖吃什麼,秋冬季巧吃肉抗燥暖身不發胖

    女性冬季防寒保暖吃什麼,秋冬季巧吃肉抗燥暖身不發胖

    寒冷天氣,人體的甲狀腺素、腎上腺素分泌增加,加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,造成人體熱量散失。因此,冬天飲食應以增加熱能為主,但怎樣才能吃肉也能又瘦又健康呢?秋冬吃肉“三要”1、“飲食要禦寒”...

  • 吃夏威夷果有什麼好處,夏威夷果的功效與作用

    吃夏威夷果有什麼好處,夏威夷果的功效與作用

    夏威夷果是一種原產於澳洲的樹生堅果,也稱澳洲堅果或火山豆,味道香甜可口。澳洲堅果在世界上眾多的乾果之中,澳洲堅果的經濟價值最高,素來享有“乾果之王”的譽稱。吃夏威夷果有什麼好處?夏威夷果的功效與作用夏威夷果簡介...

  • 如何鑑別橄欖油的好壞,怎樣挑選橄欖油

    如何鑑別橄欖油的好壞,怎樣挑選橄欖油

    隨着生活水平的提高,這幾年,老百姓在挑選食用油脂的時候越來越關注食用油的營養成分和健康價值,於是,橄欖油也受到越來越多中國老百姓的青睞,走上更多中國人的餐桌。很多人聽説橄欖油是液體黃金,是最好的食用油脂,但是現在超...

  • 常吃方便麪當心患營養缺乏病

    常吃方便麪當心患營養缺乏病

    從營養學來説,方便麪的確營養不全面,甚至很單一,而且熱量非常高,對於那些想減肥的人士來説,實在不是個推薦吃的食品。方便麪的做法其實很簡單,無非是精白麪粉先蒸熟,然後用棕櫚油快速炸制,脱去表面附着的油脂,加上料包,然後裝袋...

  • 吃帶魚的好處,帶魚的營養價值

    吃帶魚的好處,帶魚的營養價值

    帶魚又叫刀魚,帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載,帶魚有養肝、祛風、止血等功能,對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的...

  • 珍珠奶茶含反式脂肪酸男性少喝

    珍珠奶茶含反式脂肪酸男性少喝

    奶茶中使用了大量的奶精,而奶精主要成分為氫化植物油,是一種反式脂肪酸,會減少男性荷爾蒙的分泌,可抑制精子的活力,對精子的活躍性產生負面影響。所以,想要生寶寶的男性,最好還是與奶茶保持距離為妙。男性少喝珍珠奶茶長期大...

  • 橄欖油有什麼作用,食用橄欖油的功效與作用

    橄欖油有什麼作用,食用橄欖油的功效與作用

    橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在於其極佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理...

  • 飲食常識九大誤區,雞蛋紅皮白皮營養都一樣

    飲食常識九大誤區,雞蛋紅皮白皮營養都一樣

    大家對養生保健十分重視,因此常關注一些健康常識,比如紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養更高,晚上不要吃東西否則會發胖等,但是這些關於飲食健康的常識説法並不十分準確,大家需要多注意。以下就是常見的飲食健康常識錯誤。1、紅皮雞...

  • 經常吃薯條對人體的危害,吃薯條有什麼壞處

    經常吃薯條對人體的危害,吃薯條有什麼壞處

    反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸,是一種不飽和人造植物油脂,生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。製造**式脂肪酸的“氫化處理”過程可以防止分子被氧化,使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂並延長...

  • 男人經常喝奶茶對生殖健康有害嗎,男人常喝奶茶好不好

    男人經常喝奶茶對生殖健康有害嗎,男人常喝奶茶好不好

    奶茶是很多人都喜歡喝的一種飲品,奶茶中牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡鹼,多種維生素(Vc、Vp、煙酸、葉酸等)、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學...

  • 飽和脂肪酸對心血管有很大傷害

    飽和脂肪酸對心血管有很大傷害

    由於人體較難代謝,飽和脂肪酸使膽固醇沈積血管壁,導致血管壁厚度增加,彈性降低引起血壓升高,不但損傷器官外,也提高心肌梗塞或腦中風發生概率;美國心臟協會曾建議,總熱量用不飽和脂肪酸,取代5%飽和脂肪酸熱量,可以減少11.5%冠...

  • 糖尿病人食譜,糖尿病人科學選用食用油的總體原則

    糖尿病人食譜,糖尿病人科學選用食用油的總體原則

    在我國,很多人有“嗜油”的不良飲食習慣,潮汕人的烹飪習慣也講求“熱火厚朥”,這種習慣已經大大影響了人們的身體健康。最近的全國城市居民膳食調查顯示,我國人均日攝入食用油量44克,比起中國營養學會推薦的每人每天油脂攝...

  • 海鮮怎麼吃才健康,10大常見海鮮的食用禁忌

    海鮮怎麼吃才健康,10大常見海鮮的食用禁忌

    很多人都喜歡吃海鮮,但是又怕海鮮過敏雖然垂涎欲滴但卻不敢吃。其實你並不必太害怕,海鮮種類不同吃法也不相同,下面我們就看看10種常見海鮮的營養價值及其食用禁忌吧!海鮮怎麼吃才健康?10大常見海鮮的食用禁忌海鮮營養豐富...

  • 反式脂肪酸危害身體健康被多國國家禁用

    反式脂肪酸危害身體健康被多國國家禁用

    美國政府十六日正式宣佈,禁用危害健康的反式脂肪。美國食品藥物管理局(FDA)宣佈,由於這種局部氫化植物油供人食用並不安全,將規定食品業者在三年內幾乎徹底停用。FDA二○一三年即建議禁用反式脂肪,如今終於定案。FDA代理...

  • 三種必需脂肪酸,你攝取足夠嗎

    三種必需脂肪酸,你攝取足夠嗎

    根據哈佛公共衞生學院報導,人類身體可以自己製造大多數的脂肪酸,但有些脂肪酸是人類必需卻又無法自行製造,我們需要從食物中獲取來維持身體機能。像是從魚類、植物油、堅果(尤其是核桃)、亞麻種子、亞麻籽油和綠葉蔬菜,這...

  • 微波爐能用來蒸魚燉雞煎蛋嗎

    微波爐能用來蒸魚燉雞煎蛋嗎

    微波爐已經成了人們加熱食物時必不可少的幫手,人們用它的方式也是花樣百出。蒸魚很多人喜歡在微波爐中清蒸魚。把一斤多的魚整理好,用鹽、料酒、薑汁略醃15分鐘,肚子裏和魚背上放點葱薑絲,放入微波魚盤中。高火6分鐘,然後...

  • 男人常喝奶茶好嗎 男性常喝奶茶易不育 專家稱奶精成精子殺手

    男人常喝奶茶好嗎 男性常喝奶茶易不育 專家稱奶精成精子殺手

    健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航,正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。有人説男性喝奶茶會誘發不育,下面我們一起來看一下:奶茶對於男性健...

  • 食用油過期還能吃嗎,過期食用油的危害

    食用油過期還能吃嗎,過期食用油的危害

    食用油也稱為“食油”,是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常温下為液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油...

  • 吃薯片的危害,經常吃薯片有什麼壞處

    吃薯片的危害,經常吃薯片有什麼壞處

    薯片是很多大人小孩休閒時常吃的一種食物,但是據研究發現,吃薯片嚴重危害着你的身體健康,也有這樣的説法:吃薯片等於在吸汽車的尾氣。下面我們就給大家説説薯片存在的安全隱患有哪些吧。反式脂肪酸炸薯片等香脆食品在加工...

  • 如何挑選食用油,轉基因食用油安全嗎

    如何挑選食用油,轉基因食用油安全嗎

    市場上,食用油琳琅滿目,大家多多少少會為“如何選擇”而困惑。一個普通的“挑油”故事,在温馨之餘,讓大家瞭解到食用油的一些知識。如何挑選食用油?轉基因食用油安全嗎食用油的“貴賤”場景一:陳先生從東北南下謀發展,難得抽...

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