母乳含豐富棕櫚油酸,有利於嬰幼兒消化吸收
大部分媽媽都知道新生兒喝母乳最好,除了有珍貴營養成份外,更因含有豐富的棕櫚油酸,有利於嬰幼兒的消化吸收,避免產生便祕、腹脹、腸絞痛等腸胃道問題;倘若無法哺餵母乳,或想要銜接母奶時,專家建議,應選擇棕櫚油酸含量接近母乳者為佳!
母乳當中含有豐富的脂肪,尤其在許多研究中發現,母乳脂肪裏的棕櫚油酸含量可高達50~70%(一般牛奶僅含25~35%),而且在脂肪分子結構中,居於第二個鏈結sn-2上,可避免與腸道中的鈣結合,產生「鈣皂」,造成排便困難。
和母奶相較,市售配方奶的脂肪結構不同,棕櫚油酸大多處於sn-1或sn-3處,在進入腸道細胞前會被解離,而形成遊離的棕櫚酸,當與鈣結合時,就會形成「鈣皂」,導致排便困難,也會影響鈣質吸收。寶寶在添加了配方奶之後,「孩子一度大便大到肛門都裂了!」
因此,許多喝母乳的寶寶之所以排便看起來稀稀糊糊的,主要就是因為母乳脂肪中,含有豐富的棕櫚油酸所致,「千萬不要誤以為是拉肚子」,反而對嬰幼兒來説,棕櫚油酸位於sn-2的位置,更有利於腸道吸收,避免影響腸胃蠕動,導致便祕或腹脹、腸絞痛等不適。
此外,有許多長輩擔心光喝母奶營養不夠,而要求媽媽添加配方奶,專家説這是不必要的,事實上,母奶營養豐富,且佔了50%的熱量來源,持續餵哺到一、兩歲都沒有問題。對於有些人説,「6個月以後,母奶的營養價值只剩下水分」,林素真表示,只要等寶寶滿4個月後,再添加副食品,即可補足所需的熱量和蛋白質。
專家建議,哺餵母乳還是最佳選擇,倘若媽媽真的沒辦法哺餵母乳,或是想要銜接母奶時,應儘量注意成分與母奶接近,比較不需擔心寶寶排硬便的問題。
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