新人擺酒辦全素宴,連上28道素菜
12月23日,浙江諸暨市一對新人舉辦了一場別開生面的喜宴,不是婚禮活動多麼出彩,嘉賓多麼熱烈,而是這場喜酒是全素宴,開席後的8道冷菜、20個熱菜,通通都用素食烹飪。
藕做的“糖醋排骨”,豆腐、海苔、青椒薈成的“醬椒魚”,蘿蔔、金針菇、芹菜調色而成的“龍蝦”,先是讓賓客傻眼,後又讓人大呼“這也可以?!”
因為全素宴的喜酒畢竟不多,這場原本屬於平凡人的婚禮被傳到網上,引來網友熱議。12月26日,在泰國度蜜月的新娘姚俐仿告訴記者,全素宴的主意其實來自自己的媽媽。“我媽媽吃素15年了,全素宴都是她提出來的,希望向親友傳遞綠色健康的生活理念”。
據悉,這個有些出位的做法,原本新娘的公婆餅不同意,但最終也被説服。為了賓主盡歡,雙方父母還特意去深圳、香港的素菜館取經,新娘媽媽還通過自己的素食好友圈,幫助承辦這次婚宴的酒店聯繫了江蘇鹽城的素菜師傅,免費培訓酒店的5名廚師。
對於這個與眾不同的任務,酒店廚師非但沒有抱怨,反而也樂意之至。因為“現在吃素的人越來越多,這也是一次研學新菜譜的機會”,新娘媽媽表示“素食的製作工藝比葷菜複雜,每桌的價格在2000元左右,與酒店的正常婚宴差不多”。據當天吃完酒席的客人透露,素菜的品相、口感都十分不錯,大部分客人都感到滿意。
不過與在場客人不同的是,網友們都對這種做法敬謝不敏。有些人認為“全素健康本來就是個騙局”,有人則表示“最討厭這種喜歡把自己的愛好強行推銷給別人的人”,你覺得呢?
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