五款實用藥膳可抗衰老
中醫認為,人的衰老與人體的陰陽失衡、氣血失調及脾腎的虧損有關,因此平衡陰陽、協調氣血、補腎健脾是延緩衰老的關鍵。自古以來,長壽一直是人們追求的目標。在中醫書籍中記載的和民間流傳的延年益壽的中藥與食物中,經近代科學驗證,有不少確實具備抗衰防老的作用。現介紹五款實用有效的藥膳。
①松子抗衰膏 原料:松子仁200克,黑芝麻100克,核桃仁100克,蜂蜜200克,黃酒500毫升。製作:將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀,入沙鍋中,加黃酒適量,大火煮沸後用小火濃縮至稠,稍微冷卻,再倒入蜂蜜,攪拌均勻成膏,裝瓶備用。服法:每日2次,每次服食1湯匙,温開水送服。
功效:滋潤五臟,益氣養血。
②松子核桃膏 原料:松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜250克。製作:松子仁、核桃仁水泡、去皮,研成末,放人蜂蜜和勻即成。服法:每日2次,每次取1湯匙,用滾開水沖服。
功效:益精潤燥,補腦安神。
③烏髮糖 原料:核桃仁250克,黑芝麻250克,赤砂糖500克。製作:將赤砂糖放入沙鍋內,加水適量,用武火燒開後改文火煎熬至稠厚時,加入炒香的黑芝麻與核桃仁攪拌均勻,停火。倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平,晾涼,用刀劃成小塊,即成烏髮糖裝糖盒內備用。服法:早、晚各食3塊。
功效:健腦補腎,烏髮生髮。
④芝麻白糖糊 原料:芝麻500克,白糖適量。製作:將芝麻揀淨,放入鐵鍋用文火炒香後晾涼,然後搗碎裝入瓦罐內備用。服法:每次2湯匙,放入碗中,加白糖適量,用開水沖服。
功效:補陰血,養肝腎,烏鬚髮,填精髓。
⑤養元雞子 原料:雞蛋2枚,小茴香6克,菟絲子15克,桑寄生15克,蜜炙黃芪15克。製作:雞蛋打人碗中打散備用;小茴香、菟絲子、桑寄生、蜜炙黃芪入沙鍋中,加水適量,煎煮2個小時,趁沸時濾取藥汁衝調蛋花,可依個人口味調以白糖或食鹽,每晚睡前服用1次。
功效:補腎健腦,強壯元陽。
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