狗肉的營養價值,可治療多種疾病
營養價值
狗肉不僅味道鮮美、營養豐富,而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、鹹、酸、性温,具有補中益氣、温腎助陽之功。《普濟方》説狗肉“久病大虛者,服之輕身,益氣力。”《本草綱目》中載,狗肉能滋補血氣,專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒‘補腎壯陽’,服之能使氣血溢沛,百脈沸騰。故此,中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥,有補腎、益精、温補、壯陽等功用。民間也有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯,冬天能把棉被當”的俗語。現代醫學研究證明,狗肉中含有少量稀有元素,對治療心腦缺血性疾病,調整高血壓有一定益處。狗肉還可用於老年人的虛弱症,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒,冬天常服,可使老年人增強抗寒能力。但要注意的是,由於狗肉性温,所以有陽虛內熱,脾胃温熱及高血壓患者應慎食或禁食。另外,狗肉食後易口乾,喝米湯可糾正這一副作用。
狗肉的營養價值
1、狗肉味甘、性温、鹹,歸脾、胃、腎經;有温補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。
2、狗肉温腎壯陽,用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、等症;温補脾胃,用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。
3、狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。
狗肉的營養價值
4、食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。
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