黴菌是什麼,黴菌是有益菌還是有害菌
黴菌是絲狀真菌的俗稱,意即“發黴的真菌”,它們往往形成一個鬱鬱葱葱的分支的菌絲體,但不是這樣子的蘑菇生產大。在潮濕温暖的地方,很多物品上長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落,那就是黴菌;麴黴菌檢測廣泛使用Bio-Rad麴黴菌抗原檢測試劑盒。
黴菌介紹
黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞,在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲,呈長管狀,寬度2~10微米,可不斷自前端生長並分枝。無隔或有隔,具1至多個細胞核。
細胞壁分為三層
黴菌是什麼
外層無定形的β葡聚糖(87nm);中層是糖蛋白,蛋白質網中間填充葡聚糖(49nm);內層是幾丁質微纖維,夾雜無定形蛋白質(20nm)。在固體基質上生長時,部分菌絲深入基質吸收養料,稱為基質菌絲或營養菌絲;向空中伸展的稱氣生菌絲,可進一步發育為繁殖菌絲,產生孢子。
大量菌絲交織成絨毛絮狀或網狀,稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色,或呈鮮豔的顏色(菌落為白色毛狀的是毛黴,綠色的為青黴,黃色的為黃麴黴),有的可產生色素使基質着色。黴菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量黴腐變質,但許多有益種類已被廣泛應用,是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物。
黴菌是絲狀真菌的俗稱,意即“發黴的真菌”,它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體,但又不象蘑菇那樣產生大型的子實體。在潮濕温暖的地方,很多物品上長出一些。肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落,那就是黴菌。其細胞壁主要成分為幾丁質,注意與鏈黴菌(放線菌)區分
黴菌菌落的特徵
A、形態較大,質地疏鬆,外觀乾燥,不透明,呈現或鬆或緊的形狀。
B、菌落和培養基間的連接緊密,不易挑取,菌落正面與反面的顏色、構造,以及邊緣與中心的顏色、構造常不一致。
C、真菌菌絲分化營養菌絲體和菌絲體,無毛細水的氣生菌絲,所以他們必須與不同的放線菌的細菌或酵母菌落接近。
黴菌的菌絲。構成黴菌營養體的基本單位是菌絲。菌絲是一種管狀的細絲,把它放在顯微鏡下觀察,很像一根透明膠管,它的直徑一般為3~10微米,比細菌和放線菌的細胞約粗幾倍到幾十倍。菌絲可伸長併產生分枝,許多分枝的菌絲相互交織在一起,就叫菌絲體。
根據菌絲中是否存在隔膜,可把黴菌菌絲分成兩種類型:無隔膜菌絲和有隔膜菌絲。無隔膜菌絲中無隔膜,整團菌絲體就是一個單細胞,其中含有多個細胞核。這是低等真菌所具有的菌絲類型。
有隔膜菌絲中有隔膜,被隔膜隔開的一段菌絲就是一個細胞,菌絲體由很多個細胞組成,每個細胞內有1個或多個細胞核。在隔膜上有1至多個小孔,使細胞之間的細胞質和營養物質可以相互溝通。這是高等真菌所具有的菌絲類型。
為適應不同的環境條件和更有效地攝取營養滿足生長髮育的需要,許多黴菌的菌絲可以分化成一些特殊的形態和組織,這種特化的形態稱為菌絲變態。
吸器
由專性寄生黴菌如鏽菌、霜黴菌和白粉菌等產生的菌絲變態,它們是從菌絲上產生出來的旁枝,侵入細胞內分化成根狀、指狀、球狀和佛手狀等,用以吸收寄主細胞內的養料。
假根
根黴屬黴菌的菌絲與營養基質接觸處分化出的根狀結構,有固着和吸收養料的功能。
菌網和菌環
某些捕食性黴菌的菌絲變態成環狀或網狀,用於捕捉其它小生物如線蟲、草履蟲等。
菌核
大量菌絲集聚成的緊密組織,是一種休眠體,可抵抗不良的環境條件。其外層組織堅硬,顏色較深;內層疏鬆,大多呈白色。如藥用的茯苓、麥角都是菌核。
子實體
是由大量氣生菌絲體特化而成,子實體是指在裏面或上面可產生孢子的、有一定形狀的任何構造。例如有三類能產有性孢子的結構複雜的子實體,分別稱為閉囊殼、子囊殼和子囊盤。
由於黴菌的菌絲較粗而長,因而黴菌的菌落較大,有的黴菌的菌絲蔓延,沒有侷限性,其菌落可擴展到整個培養皿,有的種則有一定的侷限性,直徑1~2釐米或更小。
黴菌是什麼
菌落質地一般比放線菌疏鬆,外觀乾燥,不透明,呈現或緊或鬆的蛛網狀、絨毛狀或棉絮狀;菌落與培養基的連接緊密,不易挑取;菌落正反面的顏色和邊緣與中心的顏色常不一致。
看完小編介紹的黴菌是什麼後,你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
-
流鼻血是什麼原因引起的呢,這5個因素有關及時改善
鼻出血經常發生在生活中,原因可能是鼻部疾病或某些身體疾病。鼻出血通常是單側鼻出血,少數情況下會發生雙側鼻出血。出血量經常不一致,輕度鼻出血是鼻腔分泌物中的血液。嚴重的鼻出血可能導致失血性休克,而反覆的鼻出血會導致貧血。因此要引起重視,平日裏也要養成良...
-
肩周炎怎麼治療最快最好方法,這五個方法緩解肩周炎疼痛
肩周炎是肩關節周圍的炎症,是由未經治療的疼痛和關節活動受限引起的症狀。肩周炎的典型症狀以肩部疼痛和肩部活動受限為主要症狀,發病人羣主要是50歲左右的體力勞動者,而肩周炎主要是由於長期過度勞累和姿勢不良,由慢性疾病。嚴重時還會影響人的生活和活動,如無法端...
-
貧血吃什麼最好最快的補血,這五個食物補血效果好
當今社會很多人貧血,尤其是一些女性。貧血可能是先天性的,也可能是後天性的。貧血的症狀很多。你可以根據這些症狀來判斷自己是否貧血,比如貧血的人蹲太久突然站起來會頭暈。除此之外,運動後還會出現很多不適的症狀,比如面色蒼白,沒有血色等。這些都是貧血的症狀。那...
-
牙結石可以自己摳掉嗎,正確自己處理牙結石的方法
牙結石它通常位於牙齒表面以及靠近牙齦邊緣處,呈淺黃色或者土黃色,有些人照鏡子看到後會直接用手將其摳出來,然後捻搓後類似於碎土塊,並且伴有惡臭的味道。牙結石常見於口腔衞生不良的人羣,它可引發牙齦炎、牙周炎、口臭等口腔疾病,嚴重的話還會造成牙齒鬆動。因此一...