食物的營養搭配有着你意想不到的好處
羊肉+生薑
保健:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。營養原理:羊肉可補氣血和温腎陽,生薑有止痛祛風濕等作用。同食,生薑既能去腥羶等滋味,又能有助羊肉温陽祛寒。
營養搭配
雞肉+栗子
保健功效:補血養身,適於貧血之人。營養原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。
豬肝+菠菜
保健功效:防治貧血。營養原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。
魚+豆腐
保健功效:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。營養原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
營養搭配
豆腐+蘿蔔
保健功效:有利消化。營養原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力,同煮可使豆腐營養被大量吸收。
營養搭配看完後你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
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