平衡膳食才是减肥之道
如今,很多人为追求“型女”而变成素食主义者。所谓 “型女”就是有款有形的美女。她们中很多都是全身心致力于自我形体塑造,在饮食上喜欢食素,远离油烟,远离荤食,把清淡永远放在第一位。
型女之所以爱素食,一是为健康减肥,二是为美丽肌肤,说来理由确无不当:
理由1:素食减肥,改善身材
素食可以使血液变成弱碱性,使新陈代谢活跃,借此得以将蓄积于体内的脂肪分解燃烧掉。因此素食减肥效果显著,属于自然减肥法。
理由2:素食是最有效的美容法
长期食用碱性的蔬果,血液中的乳酸便大量减少,同时植物性食物中矿物质、纤维素又能把血液中有害物质清除,这种净化的血液能够发挥完全作用,于代谢过程中输送足够的养分与氧气,使全身各器官富有活力充满生气,皮肤自然健康有光亮,细致而有弹性。
鉴于以上创高美丽的诱惑,引得无数美女为素食主义竞折腰。可是天使和魔鬼只有一步之遥,任何事情走极端都不是好事。素食主义一旦绝对化,就会沦为人类健康的大敌。
比如,人体素油摄入过多,三大营养就会出现失衡,容易患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等。如果是蛋白质摄入不足,就会发生抵抗力下降,浑身无力,水肿以及消化道肿瘤。由于食物单调,素食者肌体中掌管食物消化的酶系统的功能逐渐遭到破坏,最后导致物质交换失调,疾病缠身。
因此,专家认为,只有在特殊情况下,素食才能成为临时性饮食措施,因为植物性食品里缺少造血的微量元素锰、钴、铁和铜等。此外,除了植物油以外,其他素食含油量都极少,而每天的脂肪摄入量是60-70克,只吃素食是远远达不到标准的。而且植物蛋白不能代替动物蛋白。
可见,从健康美容的角度来看,单纯素食和绝对素食是不可取的,只有荤素搭配,平衡膳食才是通往美丽健康的光明大道。
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