吃货一定要看鱿鱼的做法大全
椒盐鱿鱼:
1.在鱿鱼上划上数刀
2.切成中等大小的块
3.鱿鱼出水3分钟
4.在碗中将鱿鱼同生粉,盐混合
5.加入鱿鱼油炸至表面金黄
6.加入鱿鱼快速翻炒
7.撒上适量葱花,即成
8.椒盐鱿鱼
青椒炒鱿鱼:材料:鱿鱼,青椒,胡萝卜,姜丝;生抽
1、鱿鱼去内脏洗净,切丝。
2、青椒、胡萝卜、姜切丝。
3、锅热入油,倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒,调入生抽,翻炒几个来回后,倒入青椒、胡萝卜丝,调入盐翻炒。
4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜!
爆炒鱿鱼:材料:葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒
1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
鱿鱼的做法大全
家常炒鱿鱼:1.鱿鱼去内脏去黑皮洗净。
2.切开摊平,刻十字花刀。我的刀工不好哈。
3.切成小块。
4.青红椒和姜切片。
5.锅里放底油,烧热后放入姜片。
6.下鱿鱼翻炒。
7.放入青红椒。放料酒、鱼露、生抽、老抽。
8.放少许盐翻炒出锅。
酸菜鱿鱼 :材料: 碱水发鱿鱼片(5厘米,4厘米宽的片)、泡青菜(酸菜),鲜菜心,特制清汤、精盐,味精,鲜汤。 制法: 碱发鱿鱼用清水去掉碱味,用沸水氽两次,再用鲜汤煨煮入味备用。炒锅置火上,下清汤、盐、胡椒粉,泡青菜切片,烧沸出味,去掉酸菜叶,然后放入鲜菜心、味精,盛入汤碗即用。
鱿鱼固然好吃美味,但不是所有人都可以吃的,如高血压,高胆固醇,动脉硬化以及肝病患者是不能吃的哦。以上就是我们给大家分享的鱿鱼的做法大全,喜欢美食的你赶紧学起来。
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