令人回味无穷的汤品,香菇鸡汤的做法大全你知道吗
香菇鸡汤
材料:料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块。
香菇鸡汤的做法大全
做法
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
小诀窍
汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
滋润养颜的香菇鸡汤
材料原料:鸡腿四只,鸡胗5个,香菇半斤,姜三片,大葱两段,盐一小勺。
做法
把鸡腿和鸡胗洗净,先用开水焯三分钟左右,去掉血水,香菇去蒂洗净。
把电压力锅的内胆放入小半锅水左右,然后放入鸡腿和鸡胗,水刚刚没过鸡肉就可以了,最后加入香菇和姜葱。
把电压力锅的时间调到25分钟左右,等时间到了以后,排气,然后打开锅盖,再调入一点盐,然后再压五分钟左右就可以开吃了,又鲜又嫩,绝对美味养颜。小诀窍盐一定要最后再加。
懒人适用的香菇鸡汤
原料: 小母鸡一只。
配料: 泡发香菇1把,葱2根,姜1小块,盐1-2大匙。
器具: 大号砂锅做法香菇泡发,挤干水份;
葱姜放进砂锅里;
煮开一锅水,倒半锅进砂锅里将葱姜烫香;
香菇鸡汤的做法大全
剩下半锅将鸡淖水,然后把鸡放入砂锅里;
放入香菇,加盐1大匙,将水加至八成满;
盖上盖开高火煮开后,转文火炖2个小时即可
香菇鸡汤的做法大全在看完后你都了解没有呢?为了帮助更多的朋友,我们整理了海量的生活知识。
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