怎样做奥尔良烤翅,4个简单做法让你快速学会
怎样做奥尔良烤翅
怎样做奥尔良烤翅
一、新奥尔良口味烤翅
材料:鸡翅根500g。
调味料:极美滋新奥尔良复合调味料一袋(一次取一半用)。
做法
1、鸡翅洗净,用针或者竹签在鸡翅正反面扎多个眼,然后正反面各斜划两刀。
2、把鸡翅放进一个盆,放入调味料约35g,拌匀,用保鲜膜封上。
3、处理好的鸡翅入冰箱冷藏24小时,中途翻动几次最好。
4、空气炸锅预热后,200度烤6分钟,将鸡翅翻面,180度再烤5分钟。
5、取出鸡翅,放入吸油纸吸取多余油脂,然后装盘。
小诀窍
1、不怕麻烦呢,200度烤6分钟,刷一层蜂蜜,再烤5分钟,这样成色更加漂亮。
2、各位单身狗,为了最美的自己遇见最好的他(她),还是少油少糖吧。吸油纸不要省,蜂蜜也别刷了 O(∩_∩)O哈哈~
怎样做奥尔良烤翅
二、新奥尔良棒棒糖烤翅
材料:鸡翅根10个,COOK100新奥尔良烤翅腌料35g。
做法
鸡翅根洗净,从鸡翅根的底部横着划上一刀,然后将皮往上翻剥。
新奥尔良烤翅腌料用少量清水调成汁,与鸡翅根拌匀,按摩10分钟,放入冰箱腌制过夜。
腌制一夜之后,烤盘上附上锡纸,在鸡翅根的骨头上包少许锡纸(一来防止烤糊,二来也方便食用,多像棒棒糖啊!)之后摆在烤盘上,淋少许腌料。
烤箱预热220度,烤制20分钟,即可出炉!小诀窍腌制时间越久越入味,可以在春游的前一天晚上腌好,烤好后装入保鲜盒。每个鸡翅的根部都包裹了锡纸,拿着锡纸开吃吧,绝对不脏手!
三、奥尔良烤鸡翅
材料:鸡翅,奥尔良腌料,料酒,芝麻。
工具:烤箱,刷子做法鸡翅8枚,奥尔良腌料,料酒,芝麻。
步聚
1.鸡翅洗净。
2.准备好腌料,黑加仑用的这个牌子,还不错的。
3.倒入一些腌料,依照个人口味吧,8枚鸡翅放60克就差不多了,口味重可以多放点,再加入料酒或水拌匀,放进冰箱里2个小时入味。
4.烤箱预热后,摆好鸡翅,160度12分钟。中途可以再刷一些料汁,比较入味哦。
5.翻面,170度,再12分钟。出炉喽~~撒芝麻。
6.美味完工。
四、奥尔良烤鸡翅
材料:新奥尔良烤鸡料50克,清水50克,鸡翅1斤半,西班牙橄榄油30ML。
做法
1.烤鸡料倒入碗中,放在第一位清水搅匀。鸡翅洗净,沥干水分。用刀在鸡翅的两侧各划两刀,以便在腌制时更 入味。
2.鸡翅放入容器中,倒入调好的料汁,充分搅拌均匀。
3.倒入橄榄油,再继续搅匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制24--48小时。
4.烤盘上铺上锡纸,此时预热烤箱,220度。将鸡翅放在烤架上。
5.烤盘放烤箱的最低层,烤架放烤箱中层,烤制15分钟后。将烤架移置烤箱最上层,烤5分钟即可。
关于怎样做奥尔良烤翅的内容就为大家介绍到这里,如今年轻人在生活中遇到的困难还是很多的,为此我们收集了最高效的生活经验帮助大家。
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