喜欢吃石锅拌饭的做法你知道吗
韩国石锅拌饭的做法
1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段,胡萝卜和香菇切成4cm长的丝,牛肉剁碎备用。
2.锅中倒入清水煮开,放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分,再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。
3.炒锅中倒入少许油,待油热时,下入黄豆芽,蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用。
石锅拌饭的做法
4.锅中再次倒入少许油,油热后放入牛肉碎煸炒,加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出,同时,再加入少许油,打入鸡蛋,制成单面熟的煎蛋备用。
5.在石锅内壁涂上香油,放入熟米饭,再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热,当听到米饭发出滋滋的声音便可关火,此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。
6.吃的时候配上韩国甜辣酱,拌在饭里即可。
石锅拌饭的做法
小贴士:
1、拌饭中的蔬菜可以根据自己的喜好随意搭配。
2、如果没有石锅,可以用砂锅代替。
以上就是我们为大家整理的关于石锅拌饭的做法,不管是韩式还是中式只要你喜欢都可以任意操作,关键是不管你怎么做,都是非常美味的。为了帮助朋友们解决更多的难题,我们还收集了大量的健康和生活的知识供大家参考。
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