浓郁香甜的圣诞甜甜圈,超可爱女生伴手礼
圣诞节送给男友的礼物,还有什么比自己亲手制作的甜甜圈要更加温暖甜蜜呢。女生可以自己调制甜甜圈的口感,绘制清新可爱的图案,让身边的每一个人都能获得这一份圣诞的快乐。传统的甜甜圈需要经过油炸热量会直线上升,所以这一款甜甜圈直接用蛋糕作为胚底来装饰,口感上会更加柔和,符合女生的需求。
将蛋白打发的过程中分次加入香草粒增加香味,然后将蛋黄放进去继续搅拌。换成刮刀将已经过筛的面粉分两次进行搅拌,手法需要从下到上来避免消泡。让面粉均匀融入蛋糊之中。
然后将牛奶、色拉油和柠檬汁进行稍微加热直到变成顺滑的乳白色液体。倒进面糊之中让面糊柔和有奶香味道,面糊就完成了。
做甜甜圈需要专门烤盘,在中间有小突起形成中空,所以倒入液体的时候不要需要用裱花袋计入才不会在中间有所黏连。八分满留出一段距离才能让甜甜圈的形状完美。在盘子上涂一遍黄油来增加焦香,也可以让脱模更加顺利。一百五十度烤二十分钟左右的,等到金黄色成型的时候就可以取出了。
甜甜圈在烤制的时候就可以制作表面的酱料了。巧克力本身就有两种颜色,加热融化之后添加黄油搅拌就可以得到顺滑的酱汁。其他颜色的配置可以用白色巧克力添加色素来获得。将甜甜圈一面浸染巧克力酱后拿出,在凝固之前撒上各种色彩的糖果、饼干和水果。你也可以将巧克力酱放到裱花袋中挤压出线条图案来装饰会变得更加精美。这一款的优雅甜美的甜甜圈就完成了。女生自己制作甜甜圈能够自由控制甜度,让美丽健康和甜蜜美味同时获得。
-
免烤美味蛋糕食谱大集合,没有烤箱也能做的西式甜点
很多刚开始对烘焙产生兴趣的女生家里都没有烤箱,先要尝试一番不如先从这一些不需要烤箱的甜品开始做起,免烤甜品的成型多是靠冷藏,最适合在夏天的时候品尝。自制糕点的好处在于可以自己调控食材,选择优质材料,减少添加剂、糖分,是美味和健康兼而有之的制作方式。一、...
-
两款创意小甜品,有趣而美味
草莓酸奶蛋糕非常的简单的整合了酸奶和草莓制作而成的小蛋糕,在增加趣味性的同时,还能够享受到不同口味的酸奶,给习惯了干喝酸奶的女生们带来不一样的感受,制作方法也非常的简单,即使是再手残都能够轻易的完成。准备的材料:酸奶60g、奶油奶酪30g、蜂蜜一小匙、明胶3g...
-
家庭自制雪媚娘的简单做法,最佳配方做出软糯冰皮
雪媚娘是日本的一种传统甜品,用糯米做出外皮包裹着奶油和水果,冷藏后冰冰凉凉,是夏天最受欢迎的甜品。大的雪媚娘一个要二十多块,其实它的制作方法简单,完全可以在家里自己制作,不仅省钱吃起来也更加有满足感。雪媚娘的不会失败的饼皮做法,这个最佳配方一定要收藏下来...
-
中秋节月饼怎么做,广式莲蓉月饼简单的制作方法步骤
中秋节大家一定会想要吃月饼,这已经成为了中秋的传统美食。月饼味道甜蜜象征团圆,自己制作月饼也是一种乐趣,而且比市面上价格便宜很多,根据自己的口味来调整糖分和馅料,打造一个独一无二的中秋节。广式月饼的油分比较少,糖分多,皮包馅软,是南方人喜欢的口感。广式甜品...