葱肉大包
葱肉大包
原料
中筋面粉250克
牛奶150克
植物油15克
糖20克
酵母3克。
馅料:肉馅150克,葱50克,水40克,生抽8克,老抽8克,糖5克,盐1克。
葱肉大包的做法
1,肉选择三分肥,七分瘦的肉馅
2,将肉馅中的馅料调料生抽,老抽,糖,盐,倒入馅料中,
3,然后分次加入水搅拌均匀,再倒入葱末,
4,搅拌均匀。
5,将面团材料揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
6,将面团分成8份,
7,每份擀薄,
8,包入馅料,
9,包好,
10,上蒸笼再次醒发大1圈后,蒸20分钟。
关键词:中筋面粉
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