身体是革命的本钱,健康食谱你值得拥有
一日三餐应该怎么吃?夏天,人们食欲减弱,一日三餐应该怎么吃呢?早餐不能太生冷,午餐应以清淡为主,晚餐不能吃太饱。抱着这样的原则,夏天的饮食也会有所改变,下面天天营养小编就为大家介绍一些健康食谱,希望大家有时间可以尝试着做来吃哦!
一、4款早餐健康食谱,吃完才有力气搞事情哦
夏季由于食欲差,很多人选择不吃早餐或吃的太少。但是,夏季人体新陈代谢快,需要补充大量养分。如果不吃早餐,人就会感到疲倦、乏力、注意力不能集中,甚至会出现四肢无力、头晕眼花等症状,最终导致昏迷。因此,夏季早餐尤为重要。
(1)豆浆一杯(200毫升),早餐面包(50克),奶酪2片(20克),香蕉1根(100克)。
(2)牛奶冲麦片:牛奶一瓶(250毫升)、麦片(50克),肉包子1个(50克),葡萄(100克)。
(3)牛奶一瓶(250毫升),玉米棒一支(100克),面包夹草莓酱奶酪:面包2片(50克)、草莓酱(25克)、奶酪2片(20克)。
(4)酸奶一瓶(200克),蛋饼:鸡蛋一个(50克)、小麦粉(100克),苹果一个(100克)。
二、4款午餐健康食谱,好吃不腻,最适合夏天了
夏天人体丢失水分多,胃肠消化功能减弱,影响人的食欲,因此夏季饮食应以清淡为主。午餐可多吃一些具有清热、祛暑、开胃功效的食物,如茄子、绿豆芽、丝瓜、黄瓜等。
另外,有些豆类如扁豆、绿豆、黑豆等,具有消暑止渴、清热解毒、健脾益肾等作用,也应该适当多吃。夏季还是盛产水果的季节,正餐之余适当吃一些水果,如西瓜、杏、荔枝、桃等,可以补充随汗液流失的大量微量元素,有益身体健康。
饮食营养专家提醒,夏季饮食虽以清淡为主,但也不能一味追求清淡,应该注意荤素搭配,营养均衡。不能只吃蔬菜、水果等,可适当吃一些荤食如鸭、鱼等,以补充蛋白质和脂肪,增强抵抗力。
1、清蒸鲑鱼
原料:新鲜鲑鱼800克、葱丝、姜丝、蒜、枸杞一把、盐5克、黄酒2勺。
做法:用刀在鱼的背部划3道,用盐、姜、葱、蒜片、黄酒、枸杞涂抹均匀。用蒸锅将水烧开后,连盘放入。大火蒸20分钟,关火后闷5分钟再开盖。
2、冬瓜排骨汤
原料:排骨、冬瓜、枸杞、姜片
做法:
(1)将水烧开,排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。
(2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块。
(3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。
(4)加入枸杞、姜片、适量盐、鸡精调味。
(5)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
3、啤酒鸭
原料:鸭肉700g、啤酒600ml、青椒1个、姜片适量、花椒10g、葱段适量、盐3ml、干辣椒15g、料酒15ml、老抽15ml、生抽20m。
做法:
(1)鸭肉洗净,切成中等大小的块,过于肥厚的鸭皮剔下来。将鸭肉放入碗里,加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽,腌制20分钟。
(2)把剔下来的鸭皮放入锅里,小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油。待鸭皮两面变金黄时,盛出鸭皮。
(3)鸭油里倒入干辣椒、花椒翻炒。倒入腌制好的鸭肉,翻炒至熟,倒入老抽翻炒上色。
(4)倒入一瓶啤酒,淹没过鸭肉,中小火慢慢烧。⑤慢慢收汁,倒入青椒翻炒即可。
4、清炒丝瓜
原料:盐(1小勺)、蒜(1小半)、油(1小勺)
做法:
(1)将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二,切条备用。
(2)待锅烧红倒入油烧热,放入蒜煸出香味,再倒入丝瓜,翻炒。
(3) 炒至丝瓜完全变软,加入食盐调味即可出锅。
三、3款适合晚餐的健康食谱,适合夏天的晚上慢慢吃
对于很多人来说,晚餐应该是一日三餐之中吃的最放松的了。早餐和午餐由于时间太仓促,难免吃的有些“马虎”,不能全面兼顾。因此,在晚餐的时候大吃大喝,荤素兼顾。这样导致的结果是,晚餐吃的过于丰盛、过于油腻或者过饱。
专家提醒,晚餐吃的过于丰盛、过于油腻或者过饱都会损害健康。另外,晚餐吃的过饱,会加重内脏的负担,并且还会影响睡眠。夏季人体出汗过多,要注意多摄取水分,不要过于依赖辛辣食物来刺激食欲,体质偏热的人要尽量避免摄取羊肉、狗肉、带鱼、黄鳝等温热食物。
1、凉拌猪耳
原料:猪耳朵300g、香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋。
做法:
(1)彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝。
(2)将食材放入盆中,放入白糖适量,加入陈醋,加入生抽少许。
(3)再加点鲍鱼汁,最后淋入香油拌匀即可。
2、海带豆腐汤
原料:海带适量、豆腐适量。
做法:
(1)海带洗干净备用,豆腐取出切小块。
(2)锅里加入适量水,烧沸后加入海带。
(3)煮开后加入豆腐,继续煮,在此过程中滴几滴油,加入适量盐,煮熟即可。
3、南瓜蜂蜜粥
原料:大米50克、南瓜80克、莲子5颗、蜂蜜5克。
做法:
(1)将新鲜南瓜皮去掉,清洗干净;将南瓜切成小丁备用。
(2)把大米和莲子在清水中泡1个小时以上;锅中加入清水,大火烧开。
(3)待水烧开后放入大米和莲子,煮开后转至中小火熬。
(4)米煮到开花变软后,放入南瓜丁,盖上盖子中火煮到软烂,最后加入蜂蜜即可。
四、健康食谱三餐配制原则
1、食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋白质类,增加蔬菜、水果。
2、早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,三餐比例为3:4:3。
3、少喝含糖及碳酸类饮料,控制食糖的摄入。
4、每日大约喝6-8杯水。
以上就是天天营养网小编为大家介绍的一些健康食谱啦,不知道看完有没有流口水呢?想要拥有健康身体的可以去尝试做一下,希望能帮助到大家哦!
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