每天吃山药有什么好处,延年益寿强健机体
山药不管是炖着吃还是炒着吃都极入味,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“每天吃山药有什么好处 延年益寿强健机体”,一起来看下吧!
首先来看下每天吃山药有什么好处:
降低血糖
山药吃起来会黏黏的,这是一种黏蛋白,这种蛋白质可以有效的降低血糖,而且对治疗糖尿病有一定的作用,是糖尿病人的食疗佳品。
延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
抗肝昏迷
吃山药还有一定的镇静作用,如果感到心神不宁,思虑过多,失眠等情况,吃一些山药就可缓解。近年研究发现山药可抗肝昏迷。
助消化
山药中的淀粉含量丰富,可以更好的消化和吸收,而且含有淀粉酶等物质,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,可常服之。
强健机体
山药含有多种营养素,有强健机体的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
以上主要介绍了每天吃山药有什么好处,你了解了吗?接着一起来了解下如何挑选山药
看须毛
同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。
看横切面
山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。
看外观
稍稍有点扁,头上带一点弯曲,颜色是棕黄色;或是茎干笔直,质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩,口感可能会稍硬一些。
最后一起来探索下吃山药有什么需要注意的
1、山药不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
2、吃山药要去皮吃,发芽了的山药不可食用以免中毒。
3、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
以上就是有关于:“每天吃山药有什么好处 延年益寿强健机体”的分享,希望对你有帮助。
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