夏天如何吃舒服又健康?
民以食为天,一年四季,一日三餐,构成了我们生活当中最重要的部分。有人说最能体现一个地方特色的不是山水风景,不是语言,而是饮食。可以这样说,饮食文化可以反映一个地方的性格。
从来都十分注重季节、节气、气候。在中医文化和养生理念的影响下,我们提倡在不同的季节食用不同的食物,以追求健康,营养平衡,力求天人合一。
此时的我们正式迎来了又一个盛夏,陪伴我们的将是几个月毫无情面的酷热,特别是在南方,我们要等到冬天的来临才能告别这种每天“蒸桑拿”的日子。这个时候我们又要考虑这个夏天吃什么的问题了。
当然是凉的、冷的、冰的,炎热的天气之下,一口冷饮下肚别提有多爽了,那感觉,就仿佛这才是人间最美的最过瘾的事情。而且在夏天各种冰冻的饮品、甜点随手可得,随时随地都能满足我们的口福。
夏天除了满足口福和降暑之外,最大需求的可能就是解渴。因为夏天天气炎热,气温高蒸发快,体能消耗大,身体的水分流失也特别快。同时夏天的对我们身体的能量消耗较大,所以我们的给身体补充水分。
但我们都知道冷饮对我们的身体并不好,尤其是长期进食生冷食物对身体的伤害比较大,从养生的角度来看是十分不可取的。
从我们出现冰箱、空调之后,我们生活方式就改变好多,夏天到了,我们第一件事就是开着空调,拿出冰箱的冷饮喝,那叫一爽啊。但这不是我们自身的调节,是我们强行改变身体的温度。冰箱里的东西是属寒的,吃多了就会形成阳虚体质来危害身体健康。比如我们夏天来了,都会喜欢吃冰镇西瓜,吃上一块感觉自己瞬间凉快多了,但对胃和咽喉会造成了很大伤害。其实吃多了冰镇的东西还会有头痛、胃炎等症状。
所以在夏天我们尽量不要贪一时之快,只顾着满足味觉的享受而忽略了健康。
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