孕妇可以吃田螺吗,这17种东西孕妇千万别碰
孕妇可以吃田螺吗
孕妇能吃田螺吗?孕妇要慎吃田螺。孕期的饮食关系到母亲和胎宝宝的健康,因此大家都非常重视,田螺栖息在水底,常与淤泥打交道,很容易携带寄生虫、病菌,如果水体被污染的话田螺也会受到污染,容易造成食物中毒;有的寄生虫可以透过胎盘,进入胎儿体内,造成胎儿畸形等问题,所以不让孕妇吃田螺并非没有道理。
但田螺营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,深受人们喜爱,如果能够确定餐桌上的田螺干净卫生的话是可以少量食用的,烹调的时候务必煮熟、煮透。
孕妇吃田螺注意事项
田螺,在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。在吃田螺时,只吃其肉,弃五脏而不吃。值得注意的是淡水田螺,常作为吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在,而且细菌含量过多,烹调的时候务必煮熟、煮透。
1、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净。
2、烹制前要高温煮沸
将洗净的田螺放入开水中,煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品,用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。
3、烹调中要注意熟透
经过前两步的加工,接下来就可以根据个人喜好的不同口味,烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意:必须使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
4、不吃生拌螺肉
寄生虫病是可以预防的,也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺饮食禁忌
田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
特别提示,预防感染各类食源性寄生虫病的方法,不仅保证不吃生螺肉,还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等所有肉类食品,切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料。
孕妇不能吃哪些食物
1。忌食螃蟹、海带和甲鱼:食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。
2。忌食米仁和马齿觅:米仁又称薏苡仁,它促使子宫收缩,易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。
3。忌食杏及杏仁:杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。
4。忌食黑木耳:因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。
5。忌食山楂:山楂有收缩子宫的功效 应忌食。
6。罐头食品:因其含有添加剂, 孕妇摄入过多 ,将对宝宝不利。
7。冷饮及汽水:女性怀孕后胃肠功能减弱,过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ,消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质 ,从而导致贫血 ,影响宝宝发育。
8。菠菜 :菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多,会降低体内钙、锌的含量 ,影响宝宝的生长发育。
9。猪肝 :现代饲料中添加了过多的催肥剂 ,其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积 ,食入过多猪肝 ,可能使宝宝致畸。
10。久存的土豆 :因其生物碱的含量很高 ,吃多了会影响宝宝发育。
11。某些佐料 :包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕妇便秘。
12。油条 :油条中会加入一定量含有铝的明矾, 铝可以通过胎盘进入胎儿大脑 ,造成宝宝大脑发育障碍。
13。含咖啡因的饮料和食品 :孕妇大量饮用后 ,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内 影响胎儿发育。
14。辛辣食物 :辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强 ,多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后 同样会出现消化功能的障碍。
15。糖: 糖在人体内的代谢会大量消耗钙 ,孕期钙的缺乏 ,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
16。味精: 进食过多味精可影响锌的吸收 ,不利于胎儿神经系统的发育。
17。人参、桂圆: 中医认为孕妇多数阴血偏虚 ,食用人参会引起气盛阴耗 ,加重早孕反应、水肿和高血压等 ;桂圆辛温助阳 ,孕妇食用后易动血动胎。
-
孕妇禁忌,孕期不能吃什么
孕妇饮食禁忌,孕期不能吃什么,饮食与人体的各种功能息息相关,其实有很多食物都会影响人们的生育能力。如果您正准备想要一个小宝宝,那么就要注意少吃以下这几种食物和用药的禁忌了。1、辛辣食物辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大,多食可引起正常人便秘。若计划怀...
-
女性备孕期需要注意哪些问题,备孕期间注意事项
女性备孕期需要注意哪些问题?每个人都希望自己能有个健康聪明的孩子,这很大一部分取决于备孕期间的好与坏。下面就一起来看看备孕期间的注意事项有哪些吧。1.不轻易减肥临床发现,体重与女性的孕力有关,太重或者太轻的人都不容易怀孕。专家解释其中原因,体重过低会造...
-
怀孕几天可以测出来,怀孕初期有哪些表现
怀孕几天可以测出来7天测孕:准确率较小因为我们判定怀孕是通过血HCG和尿HCG的浓度,怀孕后HCG浓度变化有一个过程。即便是用血HCG早孕检查,也需要在受精第9天后才能测准。用血HCG早孕检查,需要在受精第9天后才能测准10天测孕:可通过血检测出一般来说,通过血检,怀孕十天...
-
孕妇可以吃薄荷糖吗,孕妇吃薄荷糖的坏处
怀孕期间很多孕妈妈都会想吃薄荷糖,既清凉去火,又提神。那么孕妇能吃薄荷糖吗?一般人食用少量薄荷无妨,但怀孕期间最好少吃,孕妇忌食辛辣凉等刺激性强的食物。薄荷糖的功效通常薄荷糖主要的成分就是薄荷和白糖。其中薄荷性辛、味凉,有疏散风热、清利头目、利咽透疹...