含鈣量比牛奶還高,香脆海苔這樣吃補充鈣質增高防骨鬆
研究顯示 9 成以上國人的每日鈣質攝取量不足,其他資料也指出有50%國人骨質密度不足、30%的人檢測出骨質疏鬆;學齡兒童方面,更有將近100%的學童鈣質攝取不足,而有影響發育的可能性。
鈣對骨骼健康有多重要?體內敢達99%的鈣質都儲存在骨骼裡面,當平時鈣質攝取不足(每日成人建議攝取量為1000毫克),骨骼還會溶解出自己的鈣質以供體內各項機能使用,因此身體長期“缺鈣”的時候,骨骼健康可說是首當其衝。
海苔富含鈣、碘,大小朋友必需營養
被視為補鈣聖品的牛奶,含鈣量豐富,100毫升牛奶就含有約110毫克的鈣質。但是許多國人不習慣喝牛奶、或是患有乳糖不耐症,也可以透過海苔等富含鈣質的海洋食材來攝取。根據〈食品成分比較表〉,100公克的海苔含鈣量為280毫克,高出牛奶的110毫克。
海苔也含有能幫助鈣質吸收且耐高溫的維生素C,應用在料理中不僅能增添風味,並且同樣可以發揮補鈣的作用。無論是吃飯糰時包上香脆的海苔,喝味噌湯時加入一片海苔增添鮮味,或是將小包裝的海苔作為隨身的零食食用,都是方便又容易做到的補鈣妙方。
此外,海苔更富含國人同樣缺乏的“碘”。碘與嬰幼兒大腦發育、腦神經的健康關係密切,而日本專業美容師鈴木絢子也表示,碘能促進新陳代謝與生長荷爾蒙的分泌,有助於小朋友的健康成長。
補鈣就是防骨鬆,及早守護一生健康
一般來說,骨質密度會在30歲左右達到巔峰,美國全國骨骼、肌肉骨骼與面板疾病協會也指出,女生在18歲、男生在20歲就會達到巔峰骨質的90%,而到了更年期階段,骨質流失速率將達每年23%。因此建議從小鼓勵小朋友補充鈣質,及早開始投資未來的健康。
補鈣不再白做工!每天持續“鈣”有效
講到補鈣的重點,多位專家不約而同指出:餐餐都有高鈣食物,平時也多補充一些高鈣零食如海苔,少吃太鹹、太甜防堵鈣質流失,都可以正確補鈣。如果只是每天吞鈣片,卻沒有改變喝過量咖啡或茶的習慣,或是缺乏運動讓骨質變得紮實,都會讓補鈣事倍功半。
兒童保護視力的方法
1.坐姿要端正
不可彎腰駝背,越靠近或趴著做功課易造成睫狀肌緊張過度,進而造成近視。
2.看電視距離勿太近
看電視時應保持與電視畫面對角線六~八倍距離,每30分鐘必須休息片刻。
3.多做戶外運動
兒童怎麼保護視力呢?經常眺望遠外放鬆眼肌,防止近視,向大自然多接觸青山綠野,有益於眼睛的健康。
4.反光要避免
書桌邊應有燈光裝置,其目的在減少反光以降低對眼睛的傷害。
5.定期做視力
凡視力不正常者應至合格眼鏡公司或眼科醫師處做進一步的檢查。
兒童保護視力吃什麼食物好
1.魚肉:動物蛋白質豐富,鈣、鐵、磷含量較高,有消除眼睛肌肉緊張的作用。
2.雞蛋:富含蛋白質、維生素b2、維生素a、卵磷酸、腦磷酸,可增強孩子智力和視力。
3.山藥:不僅健脾開胃,經常食用有耳聰目明之效。
4.刀豆:為四季常有的鮮豆,鈣、鐵質、維生素c豐富,利於眼球水晶體的發育。
5.枸杞子:滋補肝腎、明目健身。
6.百合:清熱、醒腦、潤肺、健膚,與魚搭配更能明目護眼。
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