補鈣喝骨頭湯,不如喝牛奶
鈣質是人體必要營養素,不論小孩、成人、或長輩,都需要鈣質增加骨質密度,除了幫助成長以外,還能夠降低高度衝撞的骨折風險,因此許多家長或照顧者都喜歡熬煮豬骨湯,希望能夠增加食品的鈣攝取量,但豬骨湯的鈣質含量不高,絕大部分都是油脂,喝多了反而增加身體負擔。
大骨湯油脂含量高
豬骨溶出的鈣質並不高,但是附在骨頭旁邊的豬肉,通常含豐富油脂,不斷加熱會融到湯內,所以鼓勵多喝豬骨湯,很可能補充到脂肪,鈣質攝取量其實不高,不如小魚乾和牛奶等食物,就算加了醋增加鈣溶出量,也無法滿足身體鈣質需求,達到增加骨質密度目的。
慢性病患者避免過量攝取
熬煮豬骨湯不如一般人想像,可以提高湯品營養價值,反倒是增加油脂與普林攝取量,慢性病患者最好保持少量喝豬骨湯,以免身體負擔增加,攝取過量可能增加疾病風險;家中有慢性病患者,不一定要利用豬骨熬湯,許多蔬菜食材同樣可以達到增加湯品鮮甜,例如昆布、菜心、蕃茄、玉米等。
大骨湯高嘌呤
嘌呤是細胞核物質,因此高單位細胞食物會有高嘌呤,如肉類、內臟、骨髓等,經過身體代謝會形成尿酸,經由腎臟排出,然而血液尿酸濃度過高,尿酸會在關節腔內產生結晶,利用顯微鏡能觀看到細針狀,非常容易刺激關節導致發炎,也就是常聽到的痛風發作。
營養均衡才健康
一旦痛風發作,許多患者都會疼痛難耐,救助醫師尋求藥物緩解,腎臟病患者很可能加重病情,因此慢性病患者最好減少喝濃湯,平時最好蔬菜湯底為主,遵照專業醫療人員建議,不要過量攝取單一營養,才能維持身體健康。
-
家常spa的方案,在家也能做spa
【導讀】家常spa的方案有哪些?spa是近年來十分火熱的一種養生保健的方法,相信也是不少人的最愛。不過你知道怎麼在家做spa嗎?下面小編就給大家帶來家常spa的方法,在家也能做spa了哦!家常spa方案對於愛美之人而言,spa是一定回去做的,不但會常常去spa館做,還會在家自...
-
艾葉泡腳有什麼作用與功效,這五個養血調經抗菌抗病毒
如今人們的生活壓力大、節奏快,很多人處於亞健康狀態,但今天的人們也很注重保健。從頭到腳調理身體,泡腳是很多人的主要習慣。這樣既經濟又實惠,也不會浪費太多時間。晚上洗完澡後,睡前用溫水泡腳,可以緩解一天的疲勞,幫助你快速入睡。非常有利於滋補精神,保證第二天精...
-
女性長期吃鵝蛋的好處,這五個好處滋養細嫩肌膚增強記憶力
在生活中鵝蛋含有多種營養成分,如:蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、卵磷脂、脂肪等。女性經常食用有助於補充蛋白質,幫助修復和構建面板細胞,使面板柔軟、光滑、富有彈性;其中維生素、氨基酸、礦物質等成分具有一定的抗氧化作用,有助於延緩面板衰老,減少皺紋。所以...
-
如何消除近視眼,這3招慢慢摘掉眼鏡恢復視力
如今近視在我們的日常生活中非常普遍,很多人都戴著眼鏡。可能是因為經歷過戴眼鏡的痛苦,知道近視不好,所以很後悔當初用眼不注意造成的近視,也想減少和緩解近視。其實近視大多也是後天注意力不集中造成的,比如長時間看書、玩遊戲或不注意用眼衛生等,導致眼睛疲勞,導致...