五種錯誤的早餐越吃越胖
傳統的MM大多會選擇中式早點,買個燒餅油就上班去了。其實,燒餅、油條是高溫油炸食品,經過高溫油炸之後,吸收了相當多的油,油脂含量嚴重超標,而且營養素被破壞,還會產生致癌物質,不宜長期使用。
早餐1:燒餅油條
傳統的MM大多會選擇中式早點,買個燒餅油條就上班去了。其實,油條的脂肪含量非常高,每根油條有220卡路里。燒餅、油條是高溫油炸食品,經過高溫油炸之後,吸收了相當多的油,油脂含量嚴重超標,而且營養素被破壞,還會產生致癌物質,不宜長期使用。
早餐2:西式早餐
許多OL都喜歡去麥當勞、KFC、7-11買早餐,如:漢堡包、油炸雞翅、薯條等。雖然美味可口,但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標,吃進去不堆積成脂肪才怪叻。而且,漢堡裡只有薄薄的一片生菜,所提供的維生素根本不能滿足身體需求。
早餐3:零食早餐
上班族都會在家裡或公司備一些零食,如雪餅、餅乾、巧克力等,以備不時之需,甚至把它們當早餐。其實,這樣是相當不健康的。零食多數屬於幹食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養不足,體質下降,引起病菌入侵。
早餐4:水果、蔬果汁
MM們為了減肥瘦身,經常以水果、蔬果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維,有利於清腸排毒,確實有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖,能被直接吸收,提供身體所需能量。但是,它們所能提供的能量有限,不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓,反而會讓你吃進去更多的熱量。
而有些女生經常只喝一杯果汁就當搞定早餐了。其實就算是純鮮橙汁,一杯用3只橙榨水,也有150卡路里的熱量。而且吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b,營養價值都比吃水果來得低。
早餐5:方便麵
有些MM貪圖方便,就靠一杯方便麵來撐住整個上午。雖然方便麵方便快捷,美味可口,但是方便麵多數經過油炸,脂肪含量相當高,而且湯粉多含味精,吃多了有害健康。而且,方便麵的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多了更容易導致便祕。
健康早餐這樣吃:水果+蔬菜+奶製品+穀類
水果蔬菜能提供足夠的維生素和纖維,減少便祕的現象。而奶製品含有豐富的蛋白質,穀類含有豐富的碳水化合物,有助於脂肪的燃燒。
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