桑葚怎麼洗乾淨,桑葚醬的做法
桑葚怎麼洗
桑葚怎麼洗 ?
洗桑葚最重要的就是兩點,第一要稍微殺下菌,這個我們一般可以用鹽水來解決。所以洗桑葚的時候最好用淡鹽水浸幾分鐘。第二就是要防止有農藥殘餘,這個我們可以有兩種方法,第一種簡單方便就是在流動的水下衝洗,另一種方法就是用鹼性的水來中和,兩種方法各有優缺點。我們看下農業專家給的建議。
桑葚之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,桑葚屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植桑葚的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在桑葚粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。要把桑葚洗乾淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。
洗乾淨的桑葚也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。洗桑葚時,注意千萬不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的汙染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次汙染。
桑葚怎麼洗
桑葚醬的做法?
1.將桑葚洗乾淨,把水控幹
2.倒入冰糖或砂糖,用手把桑葚捏碎和砂糖混合均勻
3放入鍋中,小火煮,邊煮邊攪拌,直到煮的有些粘稠即可
4.倒入檸檬汁,攪拌均勻
5.乘熱裝入消過毒的瓶中,將瓶子倒扣過來至涼透後放入冰箱冷藏。
以上內容就是關於桑葚怎麼洗的方法和桑葚醬怎麼樣做法的介紹,希望能給你的生活帶來幫助哦!
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