食物屬性有四種你真的知道嗎?
一般我們吃的食物都有溫、熱、寒、涼四種屬性。一般長輩也會常常跟我們唸叨說。拉肚子了,就不要再吃涼性食物;咳嗽不止的時候,不要吃熱性食物。但是大家知道哪些食物屬於涼性食物,哪些食物屬於熱性食物嗎?今天就跟大家科普一下食物的屬性。
食物的屬性其實是中醫裡面的知識,當出現熱性體質的時候,就要食用涼性或者是寒性的食物,有以下症狀就說明你是熱性體質:發熱、口渴、痰多、咳嗽等症狀。一般寒涼性食物,大多有清熱解火的作用。寒性體質的人可出現風寒、流鼻涕、腹痛、風溼性關節炎等,就要使用熱性的食物。
1.味道。
一般口味屬於甜或者是辣的食物都屬於熱性食物,比如大蒜、柿子、石榴等,反之味道苦或者酸的食物大多偏寒,例如苦瓜、梅子、芋頭等
2.生長環境
寒性的食物生長環境一般都在偏寒的地方,例如藕、海帶、紫菜等;生長在陸地上尤其是在被埋在土裡的食物都屬於熱性食物,因為這些植物都比較耐旱,所含的水分也相對較少。例如花生、土豆等
3.生長季節
在夏季生長成熟的植物由於接觸的雨水較多所以有性寒的屬性,例如西瓜,黃瓜、梨等。同樣在冬天生長成熟的植物,本來就寒氣重所以也是寒性的食物例如白菜、蘿蔔、柚子、黃瓜等
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