鰻魚的功效與作用
鰻魚的油脂含量頗多,若以味道濃厚的調味汁做成烤鰻魚的鰻魚飯食用時,往往會造成脂肪的攝取分量過多,那麼吃鰻魚有什麼好處?鰻魚的功效與作用是什麼?
鰻魚的功效與作用
1.補虛養血
鰻魚具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
2.強精壯腎
鰻魚具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
3.預防骨質疏鬆
鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。
鰻魚的功效與作用
4.盲人的佳品
鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。
5.促進腦部發育
鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA,含量比其他海鮮、肉類均高,而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。
6.美容延緩衰老
鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之為“可吃的化妝品”。
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毒蛆草的功效與作用
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雪山甘草的功效與作用和營養價值
【別名】土甘草[雲南麗江]、假秦艽【來源】脣形科雪山甘草PhlomisbetonicoidesDiels,以塊根入藥。【生境分佈】雲南、四川。【性味】甘、苦,涼。【功能主治】清熱解毒,理氣健脾。主治消化不良,腹脹,喉嚨疼痛。【用法用量】2~3錢,生吃或水煎服。【摘錄】《全國中草藥匯...
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高山柏的功效與作用及藥用價值
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