烏賊魚的做法，蒜片烏賊魚

烏賊魚的做法

烏賊魚的做法

蒜片烏賊魚

原料： 烏賊魚、蒜片、青椒、胡蘿蔔、姜。

做法：

1、個體解剖，把肚皮開啟，把裡面黃黃的腸弄掉；

2、先用水泡一個晚上，本來是用鹽醃製的，後洗乾淨，用水煮一遍，裡面放黃酒和姜，去腥；

3、把蒜片爆香後，加入青椒胡蘿蔔；

4、翻炒幾下後，放入小烏賊魚和薑絲；

5、然後放鹽，糖，咖哩粉；

6、然後繼續翻炒幾下，加點水，以免沾鍋；

7、最後加點小蔥就可以出鍋了。

烏賊魚的做法

烏賊魚粥

原料

幹烏賊魚、粳米、精鹽、蔥段、薑片、花生油、清水。

做法

1.將烏賊魚用水泡發，沖洗乾淨，切成丁塊，粳米淘洗乾淨。

2.炒鍋放入花生油燒熱、下蔥、姜煸香，加入清水、烏賊魚肉，煮至熟爛，加入粳米，繼續煮至粥成，再放精鹽即可。

特點

滋補養血，調經止帶，養胎利產，適用於婦女血虛經閉、崩漏、帶下，準媽媽虛弱，產生虧虛，是婦女調經、止帶、養胎、得產的養生保健佳品。

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