吃菠蘿太扎嘴,做成菠蘿炒肉,低脂又美味
現在這個春季正是吃菠蘿的時候,但每次吃菠蘿嘴巴總是有種不舒服的感覺,不管是用鹽還是用醋泡,最後菠蘿的口感不好不說,還是會扎嘴,那麼菠蘿到底該怎麼吃才能不扎嘴,而且吃起來非常美味呢?——做菜。沒錯,菠蘿在經過高溫加熱之後就不會扎嘴了,而且做出來的菜還特別的誘人、酸酸甜甜的。那麼今天就來一起學習下吧~
「菠蘿肉」
其實就是菠蘿+肉,但說成菠蘿肉只是我個人的叫法,因為它要算為廣東的經典菜系——咕咾肉,是不是讓喜歡酸甜味的小夥伴感到興趣呢?因為菠蘿的香甜和營養不僅可以幫助我們吸收膳食纖維,當它與瘦肉搭配的時候,脂肪含量更是很低,所以真是營養又美味~
食材:
菠蘿、瘦肉、紅辣椒、青辣椒、洋蔥
調味料:
鹽、番茄醬、生抽、料酒、醋、糖
步驟:
1、首先將菠蘿去皮之後切成丁,然後放入清水中;紅辣椒、青辣椒沖洗乾淨切成菱形;洋蔥切片
2、調醬汁:準備一個碗,裡面加入糖醋、番茄醬和清水,攪拌備用
3、買來的瘦肉沖洗乾淨切成小塊兒,放置碗中加入鹽、料酒、和雞蛋液醃製十五分鐘,之後在抓上澱粉,裹上澱粉
4、準備一個鍋預熱之後倒入油,油溫上來之後下入肉丁開始炸,炸制金黃撈出
5、如果想吃肉比較酥的就等油溫再燒熱後再下入肉丁,之後撈出
6、倒出炸油留一點在鍋底,然後下入紅辣椒、青辣椒、洋蔥開始翻炒
7、之後倒入調製好的醬汁進行然後再下菠蘿和炸肉炒熟
8、這時候準備一個碗加入水和澱粉進行勾芡,倒入鍋內再進行翻炒即可
這樣一道酸酸甜甜的菠蘿肉就做好了~快點來嚐嚐吧~
-
適合孕婦吃的三種水果
水果的營養價值是充足,也是備受人們歡迎的,當然對於孕婦這樣的群體,水果也不是都合適,需要慎重的選擇才行!那麼對於準媽媽而言,如何去選擇哪種水果食用,還有又該注意哪些食物是不可以混吃的呢?本文整理詳細內容,希望孕婦都健健康康!孕婦適宜多吃水果1、秋梨被譽為“百果...
-
茶葉種類有哪些,這些知識一定要了解
炎熱夏季許多人都愛喝茶,但是對於茶的知識許多人都不是很瞭解。下面要給大家分享的內容是:“茶葉種類有哪些這些知識一定要了解”,一起來看下吧!首先來看下茶葉種類有哪些紅茶紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。綠茶茶...
-
粉絲蒸蝦鮮美,Q彈蝦丸爽滑,海鮮大菜你選哪一款
海鮮味道鮮美,女生尤其喜歡吃蝦。蝦的肉質鮮嫩飽滿,吃起來特別有滿足感,是一款適合全家分享的大菜,做起來很有排面。蝦一定要選擇新鮮的水產,口感才會好。鮮蝦的做法有很多,因為是在夏天,主要選擇簡單的做法,還原蝦的原味,吃起來有大滿足。蒸制可以讓蝦的味道被激發出來...
-
家常菜的做法大全家常湯類,兩款家常湯食暖身營養不可缺少
現在已經入冬了,天氣漸漸的變得冷了,尤其是早晚溫差很大,所以說早晚最好是可以吃一些暖身子的食物,而最好的暖身食物要屬湯類了,接下來就推薦大家兩款家常湯,營養健康而且還開胃,喜歡的小夥伴不妨學著做一下。一、青菜豆腐蘑菇湯這款湯裡面的食材比較豐富,可以提高人體...