踐行"夠吃正好"
徐曙光
如今,隨著生活水平的不斷提高,許多人在吃的方面還是很捨得花錢的,每每到飯店酒家吃飯就喜歡擺闊氣,明明吃不下那麼多菜,還一個勁兒拼命點,好像這樣才顯得自己兜裡有錢,結果往往是整桌子菜餚有一大半吃不了,白白地浪費掉,十分可惜。尤其是一些婚喪嫁娶等宴請的場合,其浪費現象就更加嚴重了。
隨著全國“光碟行動”的深入開展,倡導厲行節約,反對鋪張浪費,珍惜糧食、吃光碟子中的食物,已得到絕大多數民眾的支援。
其中,不少知名餐企積極響應節約倡儀,鼓勵打包、不浪費,並在消費者點菜時,服務員會非常善意地提醒“差不多了吧,不夠了還可以再點。”但在一些小飯館就餐時,服務員卻沒有這種提醒。筆者以為,餐企在對服務員的培訓中,都應該統一加入為客人節約這一條。飯館推出“適量點菜,吃完有獎”的做法,雖然當時少賺了一點錢,但卻會吸引一批又一批迴頭客,這不也是一種經營之道嗎?
“光碟行動”貴在長期堅持,而不是一陣風吹過就算。“足國之道,節用裕民,而善藏有餘。”吃光碟中餐,吃得健康文明,既是理性的飲食文化,也是建設節約型社會的身體力行之舉。讓我們共同行動起來,養成生活中厲行節約反對浪費的習慣,不僅要在餐廳吃飯打包、按需點菜,還要在食堂按需打飯,在家按需做飯,用實際行動踐行“夠吃正好”。
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