生活小竅門知識(十)
生活小竅門知識(十):
1 、烤肉防焦小竅門:烤肉時,可在烤箱裏放一隻盛有水的器皿,因爲器皿中的水可隨烤箱內溫度的升高而變成水蒸氣,防止烤肉焦糊。
2 、巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗淨,可把帶魚先放在鹼水中泡一下,再用清水洗,就會很容易洗淨,而且無腥味。
3 、芥末煮水洗腳可降血壓。將80克芥末面放在洗腳盆裏,加半盆水攪勻,用爐火煮開,稍涼後洗腳。每天早晚1次,1天后血壓就可下降。
4 、煮排骨時放點醋,可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,利於吸收,營養價值更高。此外,醋還可以防止食物中的維生素被破壞。
5 、巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5分鐘撈出,用手一搓,蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜,可將蒜攤在案板上,用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。
6 、蚊香定時熄滅法:用一個鐵夾子,用時夾在蚊香所需要的長度上,當蚊香燒到鐵夾夾的地方時,就會熄滅,既不影響睡眠,也可節約蚊香。
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