維生素B1的作用及功能,缺乏維生素B1的症狀
維生素B1的作用及功能是以輔酶的方式參加糖代謝。維生素B1可用於食慾不振,消化不良,還能抑制膽鹼酯酶的活性,減少乙酰膽鹼的水解。成人生理需要量爲每日1.2~2.0毫克。
維生素B1的作用及功能_缺乏維生素B1的症狀
維生素B1的作用及功能
維生素B1主要用於防治維生素B1缺乏症(腳氣病),多發性神經炎,小兒麻痹後遺症以及小兒遺尿症和心肌炎等的輔助治療,清除運動後疲勞;對解除某些藥物如鏈黴素、慶大黴素等引起的聽覺障礙有幫助;也用於食慾不振,消化不良;在糖代謝率增高(如發熱、甲亢、大量葡萄糖輸入)時亦需要適當補充。
1、促進成長。
2、幫助消化,特別是碳水化合物的消化。
3、改善精神狀況,維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常。
4、減輕暈機、暈船。
5、可緩解有關牙科手術後的痛苦。
6、晚間入睡前服用1至2片,有驅蚊作用。
7、有助於對帶狀皰疹(herpeszoster)的治療。
缺乏維生素B1的症狀
缺乏維生素B1的初期症狀,有疲乏、淡漠、食慾差、噁心、憂鬱、急躁、沮喪、腿麻林和心電圖異常。一般分成幾類:
1、乾性腳氣病
以多發性神經炎症養爲主,出現上行性周圍經炎,表現爲指趾麻木、肌肉痠痛、壓痛,尤以腓腸肌爲甚。
2、溼性腳氣病
以水腫和心臟症狀爲主。
3、嬰兒腳氣病
多發生於2-5月齡的嬰兒,且多是維生素B1缺乏的母乳所餵養的嬰兒,其發病突然,病情急。初期食慾不振、嘔吐、興奮、心跳快,呼吸急促和困難。
維生素B1驅蚊
服用維生素B1後人體會散發出特殊氣味,可使蚊蟲敬而遠之,達到驅蚊防蟲效果。將3~5片維生素B1放在水中溶解(也可直接用維生素B1針液),用衛生棉球蘸其溶液擦拭暴露在外的肢體,可以在兩天內起到驅除蚊蟲叮咬的作用。也可將適量的維生素B1針液直接加於浴池中用於沐浴。
含維生素b1的食物
維生素B1廣泛存在於天然食物中,含量較豐富的有動物內臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧穀類、於果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。糧穀類是我國人民的主食,也是維生素B1的主要來源,但因維生素B1多存在於麩皮及胚芽中,如米麪碾磨過於精白和過分淘洗,蒸煮中加鹼,均可造成維生素B1的大量損失,因此,在食物加工中應注意這些問題。
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