吃土豆能減肥嗎,土豆有什麼功效
通常我們認爲,外表不甚討好、作爲貧困落後代名詞的馬鈴薯就是一堆廉價的澱粉團,吃多了容易長胖,所以馬鈴薯成了不少愛美愛瘦身人士拒絕的食物。然而,有關專家卻指出,藥食兩用的馬鈴薯是絕好的“第三主食”,爲人體提供豐富的營養,而不僅僅只是富含碳水化合物的食物。
吃土豆能減肥嗎?土豆有什麼功效
中國食品科技學會副會長、福州大學生物科學與工程學院院長饒平凡教授認爲,多數人認爲馬鈴薯的主要成分是碳水化合物,而碳水化合物是增肥物質,故多吃容易長胖,但科學研究證明,馬鈴薯相對其它主食,其碳水化合物含量並不高,如每百克煮馬鈴薯中,只有20.1克碳水化合物,而煮米粉、煮白米卻分別含24.9克、28.6克。同時由於馬鈴薯富含膳食纖維,能寬腸通便,吃後有飽腹感,一般吃得不多卻能讓碳水化合物很好地發揮提供能量的作用,加上其幾乎不含脂肪(一個148克的馬鈴薯的脂肪含量爲0克),所以說,馬鈴薯不會像其它主食那樣攝入過多而造成能量過剩,有利於控制體重。另外,馬鈴薯還具有蔬菜的特性,由於生長在地下,自然含有人體生存所必需的礦物質,如鉀、磷、鈣、鋅、葉酸和鎂等,其中鉀含量比花椰菜、菠菜、香蕉都要高;馬鈴薯富含維生素C和各種微量元素,如一個148克重的馬鈴薯,含維生素C25毫克,僅次於獼猴桃和柑橘,可提供人體每日所需維生素C的45%,保護身體細胞。因此,馬鈴薯所提供的營養遠比普通主食多,是亦糧亦果的減肥好食物。
暨南大學醫學院營養學教研室主任陳靜也指出,從中醫學來看,馬鈴薯性微寒,味甘,入胃、腸二經,具有和胃、健脾、益氣、解毒、利水、消腫的作用,因其豐富的營養和易消化性,適宜脾胃氣虛、營養不良之人食用,對胃潰瘍、腎病、高血壓也有良好的食療效果。
中國東北農業大學農學院馬鈴薯研究室主任陳伊裏教授十分認同上述兩位專家的觀點。他表示,馬鈴薯對人體健康具有很好的價值已經得到中西方醫學的認可,國人消費馬鈴薯量也以每年至少5%的速度增長,我國雖是世界上第一大馬鈴薯生產國,但品質、產量、品種受栽培條件、水平、方法的限制,與發達國家的相比,還有較大距離,故應向高品質、專業化方向發展,目前仍需從美國等國外進口。
-
怎麼治凍瘡,幾招教你怎樣預防凍瘡
凍瘡怎麼治中醫有奇方一、局部治療有:1、藥物浸泡療法。2、局部塗搽敷貼各類霜劑、軟膏、酊劑、搽劑、硬膏等。3、物理治療,如光療(紅外線、遠紅外線、紫外線、激光等)、電療、溫療、水療、聲療、磁療、體療(按摩、推拿)等。二、中醫藥治療1、中藥的防治:用複方烏...
-
三七粉的功效,祛瘀生新的號稱
三七粉的作用1、治療老年性黃斑:老年黃斑變性是隨着年齡的增加使正常黃斑的結構和功能發生了損害導致了視力持續的下降,這個治療目前不能從根本上逆轉,因爲是一個衰老性的疾病,但是在恰當的早期診斷之後通過藥物或者是激光等方面的綜合治療,還是有很多病人可以使他...
-
跑步減肥誤區!你是不是也這樣跑步?
跑步減肥可以說是非常傳統的減肥方法,有很多小夥伴受不了健身房那種強度的減肥方式,就會選擇自主跑步。但減肥跑步並不是一個快速的減肥方法,掉秤也比較慢,那麼如何評判自己的跑步減肥是否有效呢?什麼樣的強度適合自己呢?一、跑了就能減肥我們可能經常會看見一些運...
-
治癒系電影影單,請查收!夏日必備,提升心情get!
天氣炎熱,心情容易低沉煩悶,在閒暇時間開個空調看上一部治癒系電影,是非常舒適愜意的。接下來這兩部動漫電影都是top級別的,一起來看看吧~一、尋夢環遊記死亡不是生命的終點,遺忘纔是。這部影片一經上映,就贏得了大衆的好評,影片的關於死亡的定義的理念十分新穎具有特...