幹海帶的做法,這幾種做法讓你大飽口福
幹海帶可以說無論男女老少多吃都是非常好的,那麼用幹海帶都可以做什麼好吃的呢,今天就跟大家介紹一下幹海帶的做法。在這裏還要說一下,人們在清洗幹海帶的時候都會發現上面是有一層油膩膩的東西,一定要注意這個不要太用力的給它洗掉,因爲那樣會讓幹海帶自身的營養流失。
幹海帶的做法 這幾種做法讓你大飽口福
蝦乾海帶飯
材料
白米2杯,海帶絲150公克,蝦米30公克,薑末10公克,水2杯,鹽1/4小匙,紅蔥油2大匙,白胡椒粉1/2小匙
做法
1.海帶絲切小段;蝦米放入滾沸的水中汆燙,撈出洗淨瀝乾水份,備用。
2.白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水、鹽、紅蔥油,舖上作法1海帶絲段、蝦米以及薑末,按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟後打開電子鍋,撒上白胡椒粉拌勻即可。
三色海帶卷
材料
海帶,番瓜,胡蘿蔔,山藥,醬油,米醋,紅糖,素蠔油
做法
1.因爲覺得海帶跟其他材料熟不到一起,就預先蒸了下海帶,再把其他材料切成條(現在覺得切的太粗了些),然後把海帶切成寬條,包上蔬菜條,上鍋蒸熟
2.炒鍋裏倒一點油,放薑末炒一下,再倒入醬油、米醋和紅糖,炒幾下後加一點素蠔油再倒入一些水煮開,最後勾芡淋在海帶卷上,撒上芝麻就完成啦~~~酸酸甜甜的還不賴
幹海帶的做法 這幾種做法讓你大飽口福
海帶湯
材料
海帶絲,蛤蜊,生薑,香蔥,鹽,香辣油
做法
1、首先把海帶絲和蛤蜊分別用清水洗乾淨,然後用撒上鹽泡一會,中間要記得換幾次水。海帶絲用手來回搓洗幾次。而蛤蜊呢,泡的時候它會吐出一些砂和髒東西,而且還要用小刷把外殼刷乾淨。
2、鍋中放水燒熱,把生薑切片,香蔥切段,和海帶絲蛤蜊一起放進去開始小火煮。撒上鹽,不用太多,因爲湯是要蛤蜊本身的鮮。
3、偷點懶,直接在鍋中倒上幾滴香辣油,當然芝麻油什麼的都是可以的啊,能更香一點呢。大約15分鐘左右就可以出鍋了。
烹飪幹海帶的做法還是很多的,在平時做幹海帶的時候,可以適當的加一些醋在裏面,那樣會變得更加好吃。幹海帶是一種很好的食物,所以在家可以多給孩子和老人吃。
以上就是關於幹海帶的做法,你還有其他需要了解的嗎?我們擁有最全面的生活知識,能幫到你就關注我們吧!
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