醬油炒飯怎麼做,醬油炒飯的做法
生活常識1.74W
醬油炒飯是一道家常主食,主要食材是米飯,配以醬油調味調色,及其它營養素菜。色澤醬紅,口佳香濃,葷素合理,尤其營養極其豐富,又簡單易做,不失爲單身的童鞋們偷懶之一法。
醬油炒飯的做法
材料:米飯,蛋黃,醬油,鹽,味精。
做法:
1、鍋中放少許油,燒到4成熱放入蒸好的米飯,小火翻炒,接着放入蛋黃,翻攪均勻,您會發現蛋黃完全包裹在米粒上,米飯變成黃色。
2、加入醬油,翻炒片刻,再放入少許鹽、味精(鹽一定要少放,因爲醬油已經很鹹了),如此一來,帶有濃濃蛋香味的醬油炒飯就做好了。
做醬油炒飯的注意事項
1、這道飯沒有加鹽,因爲醬油和蠔油都比較鹹的。
2、炒飯時提味的重要食材是蔥和蒜,其次是要用豬油,切記喲!呵呵!
3、米飯最好用隔夜的喲!這樣的米飯偏硬點,水分少點,容易炒成一粒粒的感覺。
4、炒飯炒得好吃的祕訣在於第一要高溫,“高溫炒出的米飯纔不會粘鍋,而且高溫炒出的米飯軟容易讓米粒呈鬆散狀。”祕訣第二在於大火快炒。“大火的傳熱速度快,飯粒較容易炒透,可是隻要火一大,翻炒的速度若太慢很容易把飯給炒老了,所以快炒是很重要的,口感纔會美味。”
-
大家恐懼的生物,蜈蚣的功效與作用
蜈蚣的功效:蜈蚣具有息風鎮痙,攻毒散結,通絡止痛的作用。主要用於小兒驚風,抽搐痙攣,中風口,半身不遂,破傷風,風溼頑痹,瘡瘍,瘰癧,毒蛇咬傷等證。現代臨牀上還用於治療結核病(結核性胸膜炎、結核性肋膜炎、肺結核、散發性結核、骨結核、乳腺結核及頸淋巴結核等),癌症(食道...
-
瓜子吃多了對身體好嗎,瓜子吃多了有哪些危害
瓜子雖好,但不宜多吃,特別是葵花籽。雖然葵花籽有醫療價值,可冶瀉痢、膿皰瘡等疾病,但用嘴剝皮殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會在吐殼時將大量的津液帶走,使味覺遲鈍,食慾減退甚至引起痙攣。所以,吃葵花子時,最好用手剝殼,切記不能一次吃得太多。瓜子吃多了對身體好嗎?瓜子吃...
-
這8個網路謠言千萬別信
“江湖代有謠言出,各引恐慌沒幾天。”最近網上盛傳的謠言又有新鮮面孔,每一條看起來似乎都有模有樣。現在盤點近期8條網路謠言,並加以解釋澄清。如果你身邊有被謠言迷惑的小夥伴,不妨讓他們也來了解真相。1.“地暖致癌”系謠言最近網傳《地暖對人體六大危害》一文,...
-
眼睛充血是什麼原因引起的起的,這五個病因早干預早安心
不知道你有沒有仔細觀察過你的眼白,有沒有紅血絲。有些人很明顯,每次照鏡子的時候,都會發現自己的眼睛裏有很多紅血絲,又厚又紅,幾乎覆蓋了整個眼白,看起來很嚇人。一些人眼中的紅血並不明顯,只有一些淺淺的。其他的則有非常乾淨和清晰的白色,具有明顯的白色和瞳孔。有...