如何選購葡萄酒
首先要了解商標標籤的內容,國家要求在酒瓶商標上要註明產品的名稱、配料表、淨含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等,一般商標都必須標明有以上內容,如有標註不全或不注出廠日期、廠名、廠址的則是僞劣產品。葡萄酒的保質期爲個月,汽酒保質期爲個月,果酒的保質期爲個月,超過保質期過久的酒不宜購買。
觀察酒的顏色,如果酒體清亮透明,沒有沉澱、渾濁就是好酒,如果酒體渾濁、有沉澱的就說明酒的質量有問題。
從自己的愛好選擇酒型。葡萄酒分爲幹型、半乾型、甜型。幹型、半乾型葡萄酒使用%葡萄原汁進行生產,其味道爽順,以果香爲主,直感口味偏酸。而甜型葡萄酒含糖量大,酒有顯著的甜味,超甜葡萄酒一般含糖%以上,我國目前生產的葡萄酒絕大部分含糖%左右。甜型酒以醇厚、圓潤、酒香爲主。
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