超級逆天酸菜魚,人吃了還想再吃
001、古法酸菜魚
用古法來製作酸菜魚,可以說是人間的絕佳美味,酸菜魚中很多食材都是從美食之鄉四川採購過來的。在炎熱的夏天,鱸魚長得非常肥美,因此說鱸魚的肉質是極其鮮嫩的。當人們製作酸菜魚的時候,首先需要將鱸魚進行切片,最好薄厚均勻,接着把已切好的魚片放到預熱的油鍋中,將其煮熟,再用熱油淋潑,當然這時候就要在上面撒上少量的菊花,便可以出鍋了。其中裏面還有各種配料,比如酸菜、酸蘿、金針菇等。當然鱸魚的肉是沒有刺的,因此人便可以盡情地享受魚肉的絲滑,人若吃一口下肚,那酸爽的味道一輩子都會印刻在腦海中。
002、樂山鉢鉢雞
吃飯的時候怎麼可以忘記擼串?鉢鉢雞串被人提起的時候,紅油、芝麻就好像它的護衛一樣守護着它,可以說簡直就是一道專門爲了夏天而產生的一道美食。
003、香辣雙拼
其實香辣雙拼所採用的食材,就是我們新鮮的海鮮蝦,以及肥嫩的田雞。首先需要人將這些鮮蝦的背給開好,並且也要把田雞給切好,然後用花生油將其油炸成酥脆,最後再上我們已經備好辣椒進行爆炒起鍋。當然在擺盤的時候,還要在上面撒上一些芝麻,因此一味地道的香辣雙拼就問世了,而人在吃蝦的時候,便可以連同蝦殼吃進肚子裏。
004、玫瑰冰粉
吃了蠻多上火的東西,怎麼可以少得了降火的食物呢?玫瑰冰粉便是人最好的選擇,並且這玫瑰冰粉明明可以靠顏值,但是它卻偏偏不走尋常路,說什麼也要拼口感,淡淡的玫瑰香味,加上濃郁的煉乳,可以說是非常冰涼爽口,甚至就是初戀的感覺。
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