女性養顏必備四款豬蹄湯
相信豬蹄湯是很多妹子都喜歡的一道美食,這是沒有錯的!因爲豬蹄除了爽口有嚼勁之外,還在於豬蹄的美容養顏功效了。想美的女性肯定不會錯過的,但你知道養顏美容豬蹄湯應該怎麼做呢?小編推薦四道做法,趕緊收藏!
豬蹄養顏美容湯
一,黃豆豬蹄湯
材料:豬蹄一個、黃豆50克、蔥一根、姜一塊、料酒、鹽、胡椒粉。
做法:
1、豬蹄切塊洗乾淨,黃豆提前浸泡上。
2、鍋中放水放入豬蹄和薑片、料酒,大火煮去豬蹄血水。
3、撈出焯過水的豬蹄洗乾淨。
4、砂鍋內放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、薑片、一次性加入足量的水。
5、開大火煮開後開蓋保持大火煮15分鐘可有效揮發些醒味。然後用小火燉約1個半小時至湯汁白時放入鹽、撒入胡椒粉調味即可。
二,花生豬蹄湯
材料:豬蹄500克、花生50克、鹽2克。
做:
1、將豬蹄刮洗乾淨後與花生同煮。
2、先用大火煮沸再用小火煮兩小時以上,以豬蹄熟爛爲度。食用時可加食鹽調味。
三,薏米豬蹄湯
材料:薏米、豬蹄、蔥、薑片、白胡椒粉、料酒、鹽。
做法:
1、將薏米洗淨、薑切片、小蔥挽結(如果用大蔥就切斷兒吧)。
2、豬蹄剁成塊狀下沸水鍋裏焯一會澇出用清水洗淨。
3、將薏米、豬蹄、蔥、薑片、料酒放入鍋中,加入適量的水大火燒開,後改用小火煲至豬蹄熟爛。大約1.5至2小時;
4、最後加入鹽和胡椒粉調味即可,喝時撒些蔥花或香菜也不錯哦。
四,腰豆豬蹄湯
材料:豬蹄1只,紅白腰豆1/4杯,瑤柱5到6粒,鹽適量,水1200毫升。
做法:
1、豬蹄切塊清洗後用丁香水汆5分鐘。
2、汆過水的豬蹄撈起用清水沖洗,瀝乾水份。
3、腰豆用清水預先浸泡。
4、除鹽外的所有材料放入湯鍋裏,小火熬一個半小時,然後放鹽調味即可飲用。
豬蹄的營養價值
1、每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質。
2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。
3、具有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。
4、有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
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