拌麪屆的愛馬仕,蒜泥龍蝦要不要?
話說,世界上非常多的人極其鍾愛小龍蝦,可以說在現在的這個社會中,若說自己沒有吃過小龍蝦都會覺得不好意思,這一點兒也不誇張,並且非常多吃貨都是爲了它而口水直流的,而它就是蒜泥龍蝦。
大家要知道,小龍蝦只有被開過背,才能在炒制的過程中與其他的配料進行完美的融合,比如與已準備好的蒜泥。其實大家在吃小龍蝦的時候,真的沒必要太過於注重自己的形象,先嗦一口蒜泥龍蝦汁再說,可以說蒜泥汁是非常鮮美的,堪稱舌尖上的中國小龍蝦美食。當然那蝦肉也是很鮮嫩,一個接着一個根本就停不下來。不過,若是真正會吃小龍蝦的人,那麼她們就會加熱乾麪進行拌着吃。經過小龍蝦和蒜泥爆炒後所留下的汁,人若不拿來拌麪,那簡直就是浪費人間的美食,因爲這蒜汁可是具有非常高營養的。
剛纔小編所說的只是一般的小龍蝦,就已經足夠驚豔到各位吃貨的味蕾了,小編還有一個大招肯定會讓你驚豔到懷疑人生,而它便是油燜龍蝦王了。
油燜龍蝦王採用的絕對是新鮮又充滿活力的大龍蝦,首先要將大龍蝦開背,接着用猛火將其爆炒一番,然後再加上各種香料,大概有30種左右熬製出來的湯底,等到香濃的湯底徹底被大龍蝦給吸收後,便可以出鍋了。
雖然說油燜龍蝦王,它的外殼看起來是那種油滋滋的感覺,但是蝦肉卻一點兒也不會油膩,並且蝦肉入嘴巴後,那鹹香味就會變成爲蝦肉本身的鮮甜味,蝦肉也是非常的緊緻紮實的,就算是龍蝦鉗子也超級多肉,可以說人吃進嘴巴是非常快樂的事情,真的就是一口一個幸福感。
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