孕婦能吃河蚌嗎,有哪些注意事項
正值炎熱的夏天,也正是水產上市的季節,那麼你們知道產後的媽媽能吃河蚌嗎?要注意些什麼呢?下面就跟着小編一起來了解一下吧。
產婦能吃河蚌嗎?
哺乳期的產婦要慎吃河蚌。注意衛生及消毒情況防止引起食物源性的微生物中毒,而且一定要煮熟了吃。以免引起過敏的發生的,目前媽媽的飲食要以清淡、營養爲主,少吃刺激性、生冷的食物。貝殼、螺絲之類的東西很多寄生蟲的,而且河蚌是寒性的,不吃爲好。
河蚌富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的作用。能提高免疫力、調低血壓、改善貧血,有利於生長髮育。
富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。
富含鈣,鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。它具有明目、解酒、清熱、壯骨、提高免疫力等食用功效。
河蚌的營養價值:
1、緩解肝病患者的疼痛:長期服用蚌肉粉,谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶指標明顯下降,對各種肝炎、肝病患者有明顯的緩解作用。
2、保護胰腺器官:長期服用蚌肉粉,a-澱粉酶指標明顯下降,對人體胰腺器官有很好的保護和恢復作用。
3、能抗炎症:長期服用蚌肉粉,淋巴細胞百分比明顯下降,具有明顯的抗炎症作用。
4、其它的功能:蚌肉具有極強的鎮定安神功效,長期服用蚌肉粉可找回自然深睡眠,入睡快、睡的香;同時蚌肉粉味道鮮美,是天然的調味品,可替代味精。
總結:從上面的文章我們可以看出來,哺乳期的產婦最好不要吃河蚌,因爲河蚌的寄生蟲有很多,如果不煮熟吃了的話,會給產婦的身體帶了危害。所以小編提醒大家產婦不要吃河蚌爲好。
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